Materialpaket Ernährung

Musliriegel unter der Lupe Musliriegel unter der Lupe Zusätzliche Informationen: Dieses Material fördert das kritische Denken und die Analysefähigkeiten der Schüler*innen. Sie lernen, Informationen zu bewerten und ihre Meinungen zu begründen. Angelehnt an den Qualitätsfächer der aid, bewerten die Schüler*innen einen Müsliriegel hinsichtlich des Gesundheitswertes und des emotionalen Wertes.  Wichtige Lernziele: Entwicklung von Analysefähigkeiten Förderung des kritischen Denkens Verbesserung der Fähigkeit, Informationen zu bewerten Stärkung der ArgumentationsfähigkeitVorbereitung auf die Abschlussprüfung

Klassenstufen: 8-9. Klasse

Kohlenhydrate - Lehrmaterial Diese Übersicht fasst die wichtigsten Informationen zum Thema Kohlenhydrate kompakt zusammen. Sie erklärt, welche Arten von Kohlenhydraten es gibt, wie sie im Körper wirken und warum sie im Alltag eine wichtige Rolle spielen.Das Material eignet sich zur Wiederholung und Prüfungsvorbereitung und hilft dabei, den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit besser zu verstehen.

Klassenstufen: 9-10. Klasse

Dieses übersichtliche Merkblatt bietet eine kompakte Zusammenfassung aller wichtigen Informationen rund um das Thema Convenience Food – ideal zur Vorbereitung auf die Abschlussprüfung in AES. Inhalte:Definition und Merkmale von Convenience-ProduktenEinteilung nach Verarbeitungsstufen (Convenience-Stufen)Vorteile und Nachteile im AlltagGründe für den zunehmenden KonsumHerkunft und Kennzeichnung von ZusatzstoffenRatschläge der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)Das Material eignet sich hervorragend als Lernhilfe, zur Wiederholung oder zum schnellen Nachschlagen vor Prüfungen. Ideal für:Schüler:innen der AbschlussklassenLehrkräfte als Ergänzung im UnterrichtPrüfungsvorbereitung in Theorie und Praxis

Klassenstufen: 9-10. Klasse

Dieses Merkblatt bietet eine strukturierte und leicht verständliche Zusammenfassung rund um das Thema Eiweiße (Proteine) in der Ernährung. Es eignet sich ideal zur Prüfungsvorbereitung in AES.Inhalte des Merkblatts:Funktionen und Aufgaben von Proteinen im KörperEiweißquellen: pflanzliche und tierische Lebensmittel im ÜberblickKüchentechnische Eigenschaften (z. B. Eischnee, Gerinnung)Ernährungsempfehlungen zur EiweißzufuhrÜbersichtliche Merkkästen und BeispieleDas Merkblatt eignet sich optimal als Lernhilfe für Tests und Abschlussprüfungen – klar gegliedert, verständlich formuliert und auf das Wesentliche reduziert.

Klassenstufen: 9-10. Klasse