Dieses Selbstlernheft befasst sich mit allen Themen rund um das Getreide. Über Allgemeines, den Aufbau einer Getreidepflanze und des Korns bis hin zu den verschiedenen Getreidearten und deren Verwendung in Bäckereien.
Hallo du Liebe.
Endlich Material für den Bäckereiberuf. Vielen Lieben Dank dafür!
Lässt du deine SuS dieses Material komplett selbstständig durcharbeiten? Sind deine SuS dazu in der Lage? :D
Hallo
Ja genau. Das Material ist dafür gedacht, dass die SuS es selbstständig bearbeiten können. Alle notwendigen Infos stehen in den Texten. Allerdings ist es für manchen schon eine Herausforderung, alle Fragen zu beantworten. Deshalb überlege ich an ein paar Differenzierungsstufen. Wenn hier Bedarf besteht gerne Bescheid sagen. :)
hallihallo.
ich finde dein Material toll, da steckt viel Arbeit drin. leider sind mir 2 sachen aufgefallen. zum einen ist die Schrift sehr undeutlich/verschwommen. gerade auf seiten wo die schrift kleiner wird (Seite 15) finde ich es schon anstrengend den text zu lesen.
Das zweite was mir aufgefallen ist: Auf Seite 13 bei den Fragen zur Vermahlung steht immer Vermählung. 🙈
Tolles Material! Bei S. 15, Punkt 5 "Bestimmung der Mehltype" fehlt eine Leerzeile oder bzw. der Abstand ist anders. Könntest du das bitte noch ändern, damit der innere Monk Ruhe gibt? Das wäre super 🤗🙏
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Endlich was für Bäcker:innen
Hallo du Liebe. Endlich Material für den Bäckereiberuf. Vielen Lieben Dank dafür! Lässt du deine SuS dieses Material komplett selbstständig durcharbeiten? Sind deine SuS dazu in der Lage? :D