Das Quiz besteht aus Multiple-Choice-Aufgaben und dient wunderbar als Sicherung von Unterrichtsinhalten oder als Wiederholung vor Klassenarbeiten.

Das Quiz ist aufgebaut auf den Informationstext "Kohlenhydrate - nicht nur süß" (S. 48 und 49) des Schulbuchs "Hauswirtschaft und Sozialwesen" vom Oldenburg-Verlag. 
Es kann entweder im Anschluss an die Textarbeit verwendet (motivierender Charakter, da Quiz) oder auch als Vorwissen eingesetzt werden (dann auch für höhere Klassen geeignet.)

Viel Spaß damit :)