4 Materialien
30 Seiten
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In dieser abwechslungsreichen Unterrichtseinheit lernen die Schülerinnen und Schüler, Verpackungen bewusst wahrzunehmen und wichtige Informationen auf Lebensmittelverpackungen zu entschlüsseln. Sie beschäftigen sich mit Zutatenlisten, Mengenangaben, Verkehrsbezeichnungen und weiteren Kennzeichnungen, die ihnen beim bewussten Einkauf und Umgang mit Lebensmitteln begegnen.
Anhand realitätsnaher Beispiele analysieren die Lernenden Verpackungen, ordnen Informationen zu und erkennen, welche Angaben Verbraucherinnen und Verbrauchern Orientierung bieten. Die theoretischen Inhalte werden durch eine praktische Zubereitungsaufgabe ergänzt, sodass das Wissen direkt angewendet werden kann.
Enthaltene Materialien:
Ausführlicher Unterrichtsverlauf
Arbeitsblatt mit Lösung
Arbeitsauftrag zur selbstständigen Erarbeitung
alternativ zum Arbeitsauftrag Klebezettel für Gruppen- und (5 × 5 cm und 75 × 75 mm)
Schriftstreifen für den Tafelanschrieb
Tafelanschrift
Rezept „Bunter Mexiko-Salat“
Eine motivierende Unterrichtseinheit, die Schülerinnen und Schüler dabei unterstützt, Lebensmittelverpackungen kritisch zu betrachten und sich sicher im Kennzeichnungsdschungel des Alltags zurechtzufinden.
UEs der Sequenz "Lebensmittel unter der Lupe!":
1. UE Müll unter der Lupe! # 147693
2. UE Verpackungen unter der Lupe! # 13181
3. UE Eier unter der Lupe!# 150008
4. UE Regionale und Saisonale Lebensmittel unter der Lupe! # 1191320
XXL-Paket: Lebensmittel unter der Lupe!Mit diesem umfangreichen Materialpaket entdecken Ihre Schülerinnen und Schüler Lebensmittel aus einer völlig neuen Perspektive. In vier handlungsorientierten Unterrichtseinheiten setzen sie sich mit wichtigen Themen der Verbraucherbildung und Nachhaltigkeit auseinander und verknüpfen theoretisches Wissen direkt mit praktischen Erfahrungen in der Schulküche.Die Lernenden untersuchen, wie Abfälle vermieden und richtig getrennt werden, entschlüsseln die Angaben auf Lebensmittelverpackungen, nehmen Eier und deren Kennzeichnung genauer unter die Lupe und beschäftigen sich mit den Vorteilen regionaler und saisonaler Lebensmittel. Dabei erwerben sie wertvolle Alltagskompetenzen für einen bewussten und verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln.Das XXL-Paket enthält die vollständigen Unterrichtseinheiten:Müll unter der LupeMülltrennung und WertstoffeAbfallvermeidung im AlltagNachhaltiger Umgang mit RessourcenVerpackungen unter der LupeLebensmittelinformationsverordnung (LMIV)Pflicht- und freiwillige Angaben auf VerpackungenVerbraucherbildung und bewusste KaufentscheidungenEier unter der LupeEierkennzeichnung und HaltungsformenCode auf dem Ei entschlüsselnFrischetests und QualitätsmerkmaleRegionale und saisonale Lebensmittel unter der LupeNachhaltiger EinkaufSaisonkalenderRegionale Wertschöpfung und kurze TransportwegeIn jeder Einheit enthalten:ausführlicher UnterrichtsverlaufArbeitsblätter mit LösungArbeitsaufträge und InformationsmaterialienTafelanschriftTafelmedien und Schriftstreifenpraxiserprobte Rezeptemoderne Rezeptlayoutssofort einsetzbare UnterrichtsmaterialienDie Sequenz „Lebensmittel unter der Lupe!“ verbindet Nachhaltigkeit und praktische Küchenarbeit zu einem motivierenden Unterrichtserlebnis, das Schülerinnen und Schüler nachhaltig für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln sensibilisiert.UEs der Sequenz "Lebensmittel unter der Lupe!":1. UE Müll unter der Lupe! # 1476932. UE Verpackungen unter der Lupe! # 131813. UE Eier unter der Lupe!# 1500084. UE Regionale und Saisonale Lebensmittel unter der Lupe! # 1191320
Klassenstufen: 7-8. Klasse
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