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Entwickelt und durchgeführt in der EF/11. Klasse NRW, kompatibel für allgemeinbildendes und berufliches Gymnasium.
Diesen Versuch kannst du in Gruppenarbeit durchführen und damit die Temperaturabhängigkeit von Enzymen am Beispiel der Katalase experimentell herleiten. Im Material findest du die Anleitung, die Tabelle zur Auswertung durch die Schüler und ein mögliches Tafelbild.Viel Freude damit!
Klassenstufen: EF (10./11. Jhg.)
Mit dem Kettenquiz „Enzymatik“ können deine Lernenden spielerisch Lerninhalte zum Thema wiederholen. Es gibt insgesamt 36 Fragekarten zu den Themen "Aufbau & Eigenschaften von Enzymen, Ablauf einer enzymatischen Reaktion, Abhängigkeit von äußeren Faktoren, Hemmtypen, Endprodukthemmung, Wechselzahl usw.".Schneide alle Kärtchen aus und laminiere Sie, wenn du magst. Behalte eine (verkleinerte) Kopie der Karten für deine Unterlagen, dann hast du die richtige Reihenfolge der Karten. Weitere Hinweise zum Einsatz im Unterricht findest du im Material. Bitte beachte: Dieses Material findest du günstiger auch in einem Materialpaket.
Klassenstufen: EF (10./11. Jhg.)
Mit diesem Material bespreche ich im Unterricht immer die Grundzüge der Enzymatik. Die Bildkarten werden genutzt, um an der Tafel den Ablauf einer enzymatischen Reaktion deutlich zu machen. Du kannst die Bildkarten zunächst unter deinen Lernern verteilen, diese dann einzeln nach vorne bitten und daraus ein Bild an der Tafel mit Magneten fixieren. Als Bild entsteht so ein katalytischer Zyklus, der die Grundlage aller weiteren Stunden darstellt. Auf dem Arbeitsblatt können die SuS die Ergebnisse noch einmal eintragen und sichern.
Klassenstufen: EF (10./11. Jhg.)
Dieses Material kannst du nutzen, um die Experimentiervideos von VidEX (https://videx-nawi.de/enzymatik/) im Unterricht sinnvoll einzusetzen. Das Material enthält Arbeitsblätter, Folien und Lösungen sowie einen Stundenverlaufsplan. Du kannst damit die Abhängigkeit der Enzymaktivität von den Außenbedingungen Temperatur, pH-Wert und Schwermetallen videogestützt erarbeiten lassen. Du kannst z.B. auch nur die Temperatur oder nur die Schwermetallhemmung verwenden. Das Material ist gut geeignet, wenn Zeitmangel praktisches Arbeiten verhindert.
Klassenstufen: EF (10./11. Jhg.)
Bewertungen und Kommentare
Schönes und sehr ansprechendes Material
Man findet hier ein wirklich schönes Basisgerüst, dass sich wunderbar ergänzen lässt. Die Reihe liefert einen guten Zugang für eher heterogene 11. Klassen. Vielen Dank dafür und liebe Grüße!
Nur als Anregung nutzbar
Das Materialpaket enthält einige nette Anregungen, ist jedoch leider sehr dünn, sodass ich kaum etwas im Unterricht nutzen konnte. Für mich hat es sich leider nicht gelohnt. Auch sind nicht alle Themenfelder der Enzymatik (laut KLP) in der EF berücksichtigt, sodass man einiges ergänzen muss. Mein wichtigter Punkt: Die Aufgaben haben leider wenig fachliche Tiefe, so finde ich z.B. die Lückentexte nicht angemessen für die EF. Auch die Abbildungen kommen ohne Erklärungen oder Info-Texte. Wer Ideen sucht, sollte sich die einzelnen Teile des Materials genauer anschauen! Ansonsten ist es wirklich nett gestaltet und einige Ideen sind schöne Inspirationen für den Unterricht! Trotzdem leider nur zwei Sterne von mir.