Entwickelt und durchgeführt in der EF/11. Klasse NRW, kompatibel für allgemeinbildendes und berufliches Gymnasium.
Diesen Versuch kannst du in Gruppenarbeit durchführen und damit die Temperaturabhängigkeit von Enzymen am Beispiel der Katalase experimentell herleiten. Im Material findest du die Anleitung, die Tabelle zur Auswertung durch die Schüler und ein mögliches Tafelbild.Viel Freude damit!
Klassenstufen: EF (10./11. Jhg.)
Mit diesem Material bespreche ich im Unterricht immer die Grundzüge der Enzymatik. Die Bildkarten werden genutzt, um an der Tafel den Ablauf einer enzymatischen Reaktion deutlich zu machen. Du kannst die Bildkarten zunächst unter deinen Lernern verteilen, diese dann einzeln nach vorne bitten und daraus ein Bild an der Tafel mit Magneten fixieren. Als Bild entsteht so ein katalytischer Zyklus, der die Grundlage aller weiteren Stunden darstellt. Auf dem Arbeitsblatt können die SuS die Ergebnisse noch einmal eintragen und sichern.
Klassenstufen: EF (10./11. Jhg.)
Mit diesen beiden Arbeitsblätter erarbeiten sich deine Lerner am Beispiel Amylase und Verdauung die wichtigsten Kennzeichen von Enzymen. Der Text ist in Abschnitte gegliedert, damit die Informationen nacheinander erschlossen werden. Im Anschluss an die Besprechung kannst du das mitgefügte Tafelbild anschreiben und so die wichtigsten Punkte zusammenfassen und sichern. Das Material ist auch als Interactive zur digitalen Bearbeitung verfügbar.
Klassenstufen: EF (10./11. Jhg.)
Dieses Material enthält einen Ausfüllbogen in zwei Versionen für die Rechercheaufgabe „Mein Enzym“. Diese wird im Material erläutert und lässt sich wunderbar sehr flexibel einsetzen, um die Lerninhalte der Enzymatik zu vertiefen. Die Aufgabe eignet sich für eine Unterrichtsstunde oder kannbegleitend als Hausaufgabe für die UE Enzymatik ausgeteilt werden.
Klassenstufen: EF (10./11. Jhg.)
Bewertungen und Kommentare
Schönes und sehr ansprechendes Material
Man findet hier ein wirklich schönes Basisgerüst, dass sich wunderbar ergänzen lässt. Die Reihe liefert einen guten Zugang für eher heterogene 11. Klassen. Vielen Dank dafür und liebe Grüße!
Nur als Anregung nutzbar
Das Materialpaket enthält einige nette Anregungen, ist jedoch leider sehr dünn, sodass ich kaum etwas im Unterricht nutzen konnte. Für mich hat es sich leider nicht gelohnt. Auch sind nicht alle Themenfelder der Enzymatik (laut KLP) in der EF berücksichtigt, sodass man einiges ergänzen muss. Mein wichtigter Punkt: Die Aufgaben haben leider wenig fachliche Tiefe, so finde ich z.B. die Lückentexte nicht angemessen für die EF. Auch die Abbildungen kommen ohne Erklärungen oder Info-Texte. Wer Ideen sucht, sollte sich die einzelnen Teile des Materials genauer anschauen! Ansonsten ist es wirklich nett gestaltet und einige Ideen sind schöne Inspirationen für den Unterricht! Trotzdem leider nur zwei Sterne von mir.