Materialpaket Planungs- und Kochgruppe alle Materialien Fachunterricht

Zu diesem Material passen die Arbeitsblätter für die Planungsgruppe:Menüplanung + Wer macht was und dekoriert wieEinkaufsliste mit AbrechnungRezeptvorstellungIn einen Materialien findest du auch das Plakat mit den einzelnen Arbeitsschritten für die Kochgruppe, s möglichst selbstständig arbeiten können (bis zur Lehrerkontrolle). Dies ist ein Leitfaden, der von dir individuell auf deine Klassen zusammengestellt werden kann. Du kannst die Anzahl und Art der Aufgaben innerhalb der Gruppen tauschen, von der Reihenfolge her anders aufhängen usw. 

Klassenstufen: 8-9. Klasse

Die Grundlage beim Kochen ist das sinnerfassende Lesen und Verstehen eines Rezeptes. Dies kann als einzelne Unterrichtsstunde, Vertretungsstunde oder als Material für die Planungsgruppe in höheren Jahrgangsstufen eingesetzt werden. Der Umgang mit verschiedenen Rezepformen (ob im Fließtext oder als Tabelle usw.) wird hier geschult.Ziel ist es, dass die Schüler die Rezepte gedanklich so erfassen, dass in der darauffolgenden Stunde das Rezept möglichst selbstständig zubereitet werden kann. Dies eignet sich hauptsächlich für bereits eingeführte Rezepte, Abwandlungen usw.Das ausgefüllte AB dient als Grundlage für eine Präsentation  - auch in der Projektprüfung. 

Klassenstufen: 8-9. Klasse

Passend zu meinen Arbeitsblättern gibt es auch das Material für die TA oder Plakat. Dies hängt in der Küche immer sichtbar aus, so dass die S ohne ständig wiederholende Anweisungen planvoll bis zu einem bestimmten Punkt arbeiten. Dieser Stopp ist als "Lehrerkontrolle" visualisiert.

Klassenstufen: 8-9. Klasse

Kompetenzorientierung im Fach Ernährung und Soziales.Die Schüler planen zu vorgegebenen Themen mit Hilfe dieser Materialien selbstständig  Menüs für die nächste Kochstunde, verteilen die Arbeiten gerecht und überlegen sich dabei gleich, wie sie das geplante Essen anrichten und garnieren werden.Weiteres Material für die Planungsgruppe (Rezeptvorstellung, Einkaufszettel usw.) findest du in meinen weiteren Materialien.

Klassenstufen: 7-8. Klasse