Mit Hilfe der fünf Versuchsanleitungen sollen die Schülerinnen und Schüler Einflussfaktoren auf  die Enzymaktivität selbst  austesten. Die Anleitungen  kommen ohne  viel Text aus, so dass die Schülerinnen und Schüler zum einen leichter Zugang zur Versuchsdurchführung finden, zum anderen aber ihre Fachsprache einüben, wenn sie die Versuchsdurchführung beschreiben.

Die Versuche decken die Faktoren Substratkonzentration, Temperatur bzw. Hitze, pH-Wert und Schwermetall-Ionen ab. Für jede Station sind die nötigen Materialien angegeben. Die Schülerinnen und Schüler bearbeiten in Kleingruppen die Stationen und formulieren die Durchführung und die Beobachtung. Der Arbeitsauftrag kann über den Beamer präsentiert werden. Zur Binnendifferenzierung stehen online über Google-Forms Formulierungshilfen und vertiefende Inhalte zur Verfügung. Der Link kann über den QR-Code auf der Präsentation abgerufen werden.

Ausgelegt ist das Material für die 10. Jahrgangsstufe  Biologie des bayerischen Gymnasiums.