Pacchetto: Cosa succede quando qualcosa brucia (6 unità di chimica)

Ci vuole una spinta – Energia di attivazione e diagramma energeticoSe la combustione cede energia –perché la benzina non brucia da sola nel serbatoio?La lezione doppia separa due grandezze che nella testa degli alunni si fondono:l’energia di attivazione (la soglia all’inizio) e l’energia di reazione (il bilancio alla fine).Stanno nello stesso diagramma – ed è lì che si vede la differenza.Le quattro schede materialeM1 · La spinta – la pallina oltre la gobba, perché basta un fiammiferoM2 · Il diagramma energetico – leggere e disegnare, due segmenti ben distintiM3 · Due esperimenti – vapore di cera e catalasi del lievitoM4 · Il catalizzatore – che cosa fa e che cosa non faCom’è fatta ogni unità (25 pagine)Pagina 1: copertina Pagine 2–6 per il docente: panoramica, prerequisiti con controllo di cinque minuti, analisi disciplinare, misconcezioni, piano minuto per minuto (90 minuti) Pagine 7–15 per la classe: scheda di avvio e quattro schede materiale, ciascuna con la sua scheda di lavoro Pagina 16: scheda riassuntiva da incollare nel quaderno Pagine 17–21: verifica alla cattedra (20 punti), griglia di autocorrezione, diario di bordo per tutta la serie Pagine 22–25: soluzioni di tutte le schede, differenziazione, fontiSempre in coppiaUnico metodo: Think-Pair-Share – prima da soli, poi in coppia, poi in plenaria. Tutte le schede sono pensate per due. Nessuno resta seduto ad aspettare.Verifica autocorrettaOgnuno prende la verifica alla cattedra: 20 punti in 10 minuti. Poi si corregge da sé con la griglia – percentuale = punti per cinque, a mente. Non conta per il voto e non si ritira: è un riscontro per l’alunno.Funziona anche senza laboratorioOgni unità porta misure e osservazioni già pronte. Tabella, grafico, interpretazione e conclusione si fanno anche senza esperimento. Gli esperimenti usano la dotazione della scuola; decide il docente secondo il regolamento di laboratorio.Il materiale dice che cosa non tornaPer ogni unità una pagina per il docente con gli errori più diffusi, da dove vengono e quale domanda fare invece – e dove il fascicolo semplifica di proposito.Per chiChimica / Scienze, secondaria di I grado (classi 2ª e 3ª), adatto anche al biennio. In linea con le Indicazioni nazionali (area «Fisica e chimica»). Una lezione doppia da 90 minuti con piano minuto per minuto.FormatoPDF A4, 25 pagine a colori e le stesse 25 in bianco e nero per la fotocopiatrice. Tutte le pagine per la classe anche come file Word modificabile. Tutti gli schemi e i diagrammi sono disegni originali.Fa parte della serie «Cosa succede quando qualcosa brucia» (6 unità): 1 Nulla si crea · 2 Ci vuole una spinta · 3 Tutto diventa ossido 4 Veloce, lenta o per niente · 5 Tre elementi, un fuoco · 6 Cosa c’è nell’aria Ogni unità funziona da sola; disponibile anche come pacchetto a prezzo vantaggioso.Parole chiave: energia di attivazione, diagramma energetico, catalizzatore, enzimi, catalasi, combustione, reazioni chimiche, chimica, scienze, secondaria di primo grado, scheda di lavoro, verifica

Gradi: II sec. I grado, III sec. I grado

Tutto diventa ossido – La combustione e i suoi prodottiPerché della legna non resta quasi nulla –e perché la lana di ferro, bruciando, diventa più pesante?La combustione è la reazione di una sostanza con l’ossigeno, i prodotti sono ossidi.L’errore centrale – «bruciando si perde massa» – la bilancia lo smentisce in un minuto.Le quattro schede materialeM1 · Bruciare vuol dire: con l’ossigeno – sei equazioni in paroleM2 · Due tipi di ossidi – metallici solidi, non metallici gassosiM3 · Pesare e riconoscere – lana di ferro sulla bilancia, prova dell’acqua di calceM4 · Completa o no – fuliggine, monossido di carbonio, piogge acideCom’è fatta ogni unità (25 pagine)Pagina 1: copertina Pagine 2–6 per il docente: panoramica, prerequisiti con controllo di cinque minuti, analisi disciplinare, misconcezioni, piano minuto per minuto (90 minuti) Pagine 7–15 per la classe: scheda di avvio e quattro schede materiale, ciascuna con la sua scheda di lavoro Pagina 16: scheda riassuntiva da incollare nel quaderno Pagine 17–21: verifica alla cattedra (20 punti), griglia di autocorrezione, diario di bordo per tutta la serie Pagine 22–25: soluzioni di tutte le schede, differenziazione, fontiSempre in coppiaUnico metodo: Think-Pair-Share – prima da soli, poi in coppia, poi in plenaria. Tutte le schede sono pensate per due. Nessuno resta seduto ad aspettare.Verifica autocorrettaOgnuno prende la verifica alla cattedra: 20 punti in 10 minuti. Poi si corregge da sé con la griglia – percentuale = punti per cinque, a mente. Non conta per il voto e non si ritira: è un riscontro per l’alunno.Funziona anche senza laboratorioOgni unità porta misure e osservazioni già pronte. Tabella, grafico, interpretazione e conclusione si fanno anche senza esperimento. Gli esperimenti usano la dotazione della scuola; decide il docente secondo il regolamento di laboratorio.Il materiale dice che cosa non tornaPer ogni unità una pagina per il docente con gli errori più diffusi, da dove vengono e quale domanda fare invece – e dove il fascicolo semplifica di proposito.Per chiChimica / Scienze, secondaria di I grado (classi 2ª e 3ª), adatto anche al biennio. In linea con le Indicazioni nazionali (area «Fisica e chimica»). Una lezione doppia da 90 minuti con piano minuto per minuto.FormatoPDF A4, 25 pagine a colori e le stesse 25 in bianco e nero per la fotocopiatrice. Tutte le pagine per la classe anche come file Word modificabile. Tutti gli schemi e i diagrammi sono disegni originali.Fa parte della serie «Cosa succede quando qualcosa brucia» (6 unità): 1 Nulla si crea · 2 Ci vuole una spinta · 3 Tutto diventa ossido 4 Veloce, lenta o per niente · 5 Tre elementi, un fuoco · 6 Cosa c’è nell’aria Ogni unità funziona da sola; disponibile anche come pacchetto a prezzo vantaggioso.Parole chiave: combustione, ossidi, ossidazione, ossigeno, conservazione della massa, monossido di carbonio, acqua di calce, piogge acide, chimica, scienze, secondaria di primo grado, scheda di lavoro, verifica

Gradi: II sec. I grado, III sec. I grado

Nulla si crea – L’energia nelle reazioni chimicheEsotermico ed endotermico dicono qualcosa sulla reazione –non sul fatto che il bicchiere sembri caldo.L’errore più frequente della classe sta in una sola parola.Chi lega «esotermico» a «caldo» non sa collocare la lucciola né la batteria.Questa lezione doppia definisce attraverso il bilancio energetico della reazione;il termometro è solo la prova.Le quattro schede materialeM1 · Caldo e freddo – due serie di misure, i termini nascono dai numeriM2 · L’energia non sparisce – forme di energia, poteri calorifici, conservazione dell’energiaM3 · Due esperimenti – acido citrico e bicarbonato, lana di ferro e aceto (con serie di misure già pronta)M4 · Andata e ritorno – reazione inversa, e perché scaldamani e ghiaccio istantaneo non sono reazioniCom’è fatta ogni unità (25 pagine)Pagina 1: copertina Pagine 2–6 per il docente: panoramica, prerequisiti con controllo di cinque minuti, analisi disciplinare, misconcezioni, piano minuto per minuto (90 minuti) Pagine 7–15 per la classe: scheda di avvio e quattro schede materiale, ciascuna con la sua scheda di lavoro Pagina 16: scheda riassuntiva da incollare nel quaderno Pagine 17–21: verifica alla cattedra (20 punti), griglia di autocorrezione, diario di bordo per tutta la serie Pagine 22–25: soluzioni di tutte le schede, differenziazione, fontiSempre in coppiaUnico metodo: Think-Pair-Share – prima da soli, poi in coppia, poi in plenaria. Tutte le schede sono pensate per due. Nessuno resta seduto ad aspettare.Verifica autocorrettaOgnuno prende la verifica alla cattedra: 20 punti in 10 minuti. Poi si corregge da sé con la griglia – percentuale = punti per cinque, a mente. Non conta per il voto e non si ritira: è un riscontro per l’alunno.Funziona anche senza laboratorioOgni unità porta misure e osservazioni già pronte. Tabella, grafico, interpretazione e conclusione si fanno anche senza esperimento. Gli esperimenti usano la dotazione della scuola; decide il docente secondo il regolamento di laboratorio.Il materiale dice che cosa non tornaPer ogni unità una pagina per il docente con gli errori più diffusi, da dove vengono e quale domanda fare invece – e dove il fascicolo semplifica di proposito.Per chiChimica / Scienze, secondaria di I grado (classi 2ª e 3ª), adatto anche al biennio. In linea con le Indicazioni nazionali (area «Fisica e chimica»). Una lezione doppia da 90 minuti con piano minuto per minuto.FormatoPDF A4, 25 pagine a colori e le stesse 25 in bianco e nero per la fotocopiatrice. Tutte le pagine per la classe anche come file Word modificabile. Tutti gli schemi e i diagrammi sono disegni originali.Fa parte della serie «Cosa succede quando qualcosa brucia» (6 unità): 1 Nulla si crea · 2 Ci vuole una spinta · 3 Tutto diventa ossido 4 Veloce, lenta o per niente · 5 Tre elementi, un fuoco · 6 Cosa c’è nell’aria Ogni unità funziona da sola; disponibile anche come pacchetto a prezzo vantaggioso.Parole chiave: esotermico, endotermico, reazione esotermica, reazione endotermica, energia chimica, conservazione dell’energia, trasformazioni chimiche, chimica, scienze, secondaria di primo grado, scheda di lavoro, verifica, esperimenti

Gradi: II sec. I grado, III sec. I grado

Veloce, lenta o per niente – Che cosa influenza la combustioneLa stessa legna brucia tranquilla come ciocco,divampa come trucioli ed esplode come polvere.L’unità chiarisce da che cosa dipende la velocità: superficie, quota di ossigeno, temperatura.Il legame tra spigolo e superficie non viene affermato, ma calcolato.Alla fine l’altro estremo della scala: la ruggine.Le quattro schede materialeM1 · Suddividere vuol dire ingrandire – il calcolo del cubo, l’esplosione di polveriM2 · Ossigeno e calore – gli altri due fattori, controllo delle variabiliM3 · Cronometrare e osservare – compressa effervescente e tre provette della ruggineM4 · La ruggine – ossidazione lenta e protezione dalla corrosione in tre principiCom’è fatta ogni unità (25 pagine)Pagina 1: copertina Pagine 2–6 per il docente: panoramica, prerequisiti con controllo di cinque minuti, analisi disciplinare, misconcezioni, piano minuto per minuto (90 minuti) Pagine 7–15 per la classe: scheda di avvio e quattro schede materiale, ciascuna con la sua scheda di lavoro Pagina 16: scheda riassuntiva da incollare nel quaderno Pagine 17–21: verifica alla cattedra (20 punti), griglia di autocorrezione, diario di bordo per tutta la serie Pagine 22–25: soluzioni di tutte le schede, differenziazione, fontiSempre in coppiaUnico metodo: Think-Pair-Share – prima da soli, poi in coppia, poi in plenaria. Tutte le schede sono pensate per due. Nessuno resta seduto ad aspettare.Verifica autocorrettaOgnuno prende la verifica alla cattedra: 20 punti in 10 minuti. Poi si corregge da sé con la griglia – percentuale = punti per cinque, a mente. Non conta per il voto e non si ritira: è un riscontro per l’alunno.Funziona anche senza laboratorioOgni unità porta misure e osservazioni già pronte. Tabella, grafico, interpretazione e conclusione si fanno anche senza esperimento. Gli esperimenti usano la dotazione della scuola; decide il docente secondo il regolamento di laboratorio.Il materiale dice che cosa non tornaPer ogni unità una pagina per il docente con gli errori più diffusi, da dove vengono e quale domanda fare invece – e dove il fascicolo semplifica di proposito.Per chiChimica / Scienze, secondaria di I grado (classi 2ª e 3ª), adatto anche al biennio. In linea con le Indicazioni nazionali (area «Fisica e chimica»). Una lezione doppia da 90 minuti con piano minuto per minuto.FormatoPDF A4, 25 pagine a colori e le stesse 25 in bianco e nero per la fotocopiatrice. Tutte le pagine per la classe anche come file Word modificabile. Tutti gli schemi e i diagrammi sono disegni originali.Fa parte della serie «Cosa succede quando qualcosa brucia» (6 unità): 1 Nulla si crea · 2 Ci vuole una spinta · 3 Tutto diventa ossido 4 Veloce, lenta o per niente · 5 Tre elementi, un fuoco · 6 Cosa c’è nell’aria Ogni unità funziona da sola; disponibile anche come pacchetto a prezzo vantaggioso.Parole chiave: velocità di reazione, grado di suddivisione, superficie, ruggine, corrosione, ossidazione lenta, controllo delle variabili, esplosione di polveri, chimica, scienze, secondaria di primo grado, verifica

Gradi: II sec. I grado, III sec. I grado