Veloce, lenta o per niente – Che cosa influenza la combustione

La stessa legna brucia tranquilla come ciocco,
divampa come trucioli ed esplode come polvere.

L’unità chiarisce da che cosa dipende la velocità: superficie, quota di ossigeno, temperatura.
Il legame tra spigolo e superficie non viene affermato, ma calcolato.
Alla fine l’altro estremo della scala: la ruggine.

Le quattro schede materiale

M1 · Suddividere vuol dire ingrandire – il calcolo del cubo, l’esplosione di polveri
M2 · Ossigeno e calore – gli altri due fattori, controllo delle variabili
M3 · Cronometrare e osservare – compressa effervescente e tre provette della ruggine
M4 · La ruggine – ossidazione lenta e protezione dalla corrosione in tre principi

Com’è fatta ogni unità (25 pagine)

Pagina 1: copertina
Pagine 2–6 per il docente: panoramica, prerequisiti con controllo di cinque minuti, analisi disciplinare, misconcezioni, piano minuto per minuto (90 minuti)
Pagine 7–15 per la classe: scheda di avvio e quattro schede materiale, ciascuna con la sua scheda di lavoro
Pagina 16: scheda riassuntiva da incollare nel quaderno
Pagine 17–21: verifica alla cattedra (20 punti), griglia di autocorrezione, diario di bordo per tutta la serie
Pagine 22–25: soluzioni di tutte le schede, differenziazione, fonti

Sempre in coppia

Unico metodo: Think-Pair-Share – prima da soli, poi in coppia, poi in plenaria.
Tutte le schede sono pensate per due. Nessuno resta seduto ad aspettare.

Verifica autocorretta

Ognuno prende la verifica alla cattedra: 20 punti in 10 minuti.
Poi si corregge da sé con la griglia – percentuale = punti per cinque, a mente.
Non conta per il voto e non si ritira: è un riscontro per l’alunno.

Funziona anche senza laboratorio

Ogni unità porta misure e osservazioni già pronte.
Tabella, grafico, interpretazione e conclusione si fanno anche senza esperimento.
Gli esperimenti usano la dotazione della scuola; decide il docente secondo il regolamento di laboratorio.

Il materiale dice che cosa non torna

Per ogni unità una pagina per il docente con gli errori più diffusi,
da dove vengono e quale domanda fare invece – e dove il fascicolo semplifica di proposito.

Per chi

Chimica / Scienze, secondaria di I grado (classi 2ª e 3ª), adatto anche al biennio.
In linea con le Indicazioni nazionali (area «Fisica e chimica»).
Una lezione doppia da 90 minuti con piano minuto per minuto.

Formato

PDF A4, 25 pagine a colori e le stesse 25 in bianco e nero per la fotocopiatrice.
Tutte le pagine per la classe anche come file Word modificabile.
Tutti gli schemi e i diagrammi sono disegni originali.

Fa parte della serie «Cosa succede quando qualcosa brucia» (6 unità):
1 Nulla si crea · 2 Ci vuole una spinta · 3 Tutto diventa ossido
4 Veloce, lenta o per niente · 5 Tre elementi, un fuoco · 6 Cosa c’è nell’aria
Ogni unità funziona da sola; disponibile anche come pacchetto a prezzo vantaggioso.

Parole chiave: velocità di reazione, grado di suddivisione, superficie, ruggine, corrosione, ossidazione lenta, controllo delle variabili, esplosione di polveri, chimica, scienze, secondaria di primo grado, verifica