Mit diesem Material erarbeiten die Schüler:innen die Bestandteile der Nahrung.
Es wird zwischen Makro- und Mikronährstoffen unterschieden wobei die dazugehörigen Arbeitsblätter anschließend auf die Eigenschaften und das Vorkommen der jeweiligen Nährstoffe eingehen. Das Material enthält  außerdem Vertiefungsaufgaben.
Die ABs "Nährstoffmonster" und "Im Supermarkt" können in Kombination mit Prospekten genutzt werden. Die Schüler:innen sollen besonders fetthaltige, eiweißhaltige und/oder kohlenhydrathaltige Lebensmittel identifizieren und ausschneiden/aufkleben.