Im Zuge meiner Weiterbildung zur Gesundheitsberaterin für Kinder und Jugendliche und meiner Ernährungsberatung setz(t)e ich mich noch ausführlicher mit den Themen Gesundheit, Bewegung, Sport und Ernährung auseinander. Im Internet gibt es eine Fülle an Informationen, zum Teil aktuell, zum Teil überaltert, zum Teil umstritten. Ich habe deswegen beschlossen, Materialien zu erstellen, die ich als richtig, übersichtlich und altersgerecht empfinde. Ich werde sie auch in meiner Arbeit mit Kindern und Jugendlichen nutzen. 

Ihr findet Lebensmittel nach drei Kategorien unterteilt. Ich habe die Bezeichnungen:

• Iss und trink viel

• Iss und trink etwas

• Iss und trink wenig

 bewusst so gewählt, da es immer sehr sehr schwierig ist, Lebensmittel komplett aus der Ernährung herauszustreichen. Außerdem habe ich die Ampelfarben gewählt, um alles noch visuell zu verdeutlichen.

Natürlich ist es gesünder, komplett auf Haushaltszucker und Süßigkeiten zu verzichten, aber wird das im Alltag wirklich jeder umsetzen können? Ist es nicht auch wichtig, sich ab und an einmal etwas zu gönnen? Ihr findet hier auch nicht alle Lebensmittel, die ich in die jeweiligen Kategorien einsortieren würde, sondern nur Auszüge und Lebensmittel, die viele Kinder/Jugendliche kennen und essen (nicht alles an Gemüse und Obst ist dargestellt, auch nur einige Beispiele für Fleisch- und Wurstwaren)..

Das folgende Material stellt nicht das Nonplusultra dar, sondern ist meine persönliche Meinung, basierend auf den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen, meinen eigenen Erfahrungen, meinen Weiterbildungen, Internetrecherche etc. Auch der ökologische Aspekt fließt etwas mit ein.

Hier meine Ideen/Vorschläge zum Einsatz:

• Im Sachunterricht zum Thema Ernährung

• Projektwoche Ernährung

• Kitaprojekt

• Elternabende

• Für Zuhause, um über das Thema Ernährung zu sprechen.

• Als Poster für die Wand

  
  

  Viel Spaß und Freude mit dem Material.

  
  PS: Mehr zum Thema gesunde Ernährung findet ihr bald auf meiner neuen Website:
  

  www.finuki.de