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Die Regale in den Drogerien sind voll von Nahrungsergänzungsmitteln. Die Werbung suggeriert, gerade in der Erkältungszeit, einen Mangel. Mit dieser Unterrichtsreihe möchte ich meine SchülerInnen bezüglich des leichtfertigen Konsums von Supplementen sensibilisieren. Weiterhin fand eine Verkostung und Präsentation, exemplarisch ausgewählter, exotischer Früchte statt. Abschließend ist ein Experiment zum Vitamin C-Gehalt in Säften enthalten. Das Material ist geeignet für das Berufskolleg und für die zweijährige Berufsfachschule mit den Profilen: Gesundheit/Pflege/ und Ernährung/Hauswirtschaft.
Viel Spaß mit meinem Material!
Dieses Materialpaket behandelt aktuelle Ernährungstrends und deren gesundheitliche, ökologische und gesellschaftliche Auswirkungen. Die Schülerinnen und Schüler setzen sich kritisch mit Themen wie Genfood, Health Claims, Nahrungsergänzungsmitteln, Trinkmahlzeiten, Insekten als Lebensmittel, Clean Meat sowie der Hot Chips Challenge auseinander. Durch alltagsnahe Fragestellungen, Materialanalysen und Bewertungsaufgaben werden Fachwissen, Urteilsfähigkeit und Verbraucherkompetenz gefördert. Maximale Zeitersparnis! Deckt ein Halbjahr ab und enthält Lösungen!Viel Spaß mit meinem Material
Klassenstufen: EF (10./11. Jhg.), Q1 (11./12. Jhg.), Q2 (12./13. Jhg.), BS: BFS I, BS: BFS II, BS: Lehrjahr 1
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