Das vorliegende Material nutze ich für meine erste Stunde in der Reihe "Ernährung". Es funktioniert aber auch gut als losgelöste Einzelstunde.

Die SuS erarbeiten in Gruppen (EA arbeitsteilig, dann in GA gemeinsam) die grundlegenden Inhaltsstoffe unserer Nahrung: Kohlenhydrate, Fett, Protein, Ballaststoffe, Wasser.

Nach der Auswertung bewerten Sie anschließend das Essverhalten von drei Personen auf dem letzten AB.

Ich nutze das Material in der 11. Klasse des Fachabiturs, es eignet sich aber vermutlich auch sehr gut für die Mittelstufe des Gymnasiums.