Die SuS untersuchen innerhalb eines Geschmackstests verschiedene Milchprodukte und beschrieben ihre Geschmackseindrücke. Sie lernen die wichtigsten Inhaltsstoffe der Milch und Milchprodukte kennen, sowie ihre Eigenschaften. Zudem wissen die SuS am Ende der Unterrichtsstunde, welche Bedeutung Milch und Milchprodukte für die menschliche Ernährung haben.