Das vorliegende Material habe ich zur Prüfungsvorbereitung für die schriftliche Abschlussprüfungen der Hauswirtschafter*innen erstellt. Es sollte einen spielerischen Charakter haben. Das Material lässt sich auch leicht für andere Themen abwandeln.

Ich habe eine Variation an Themen aus dem Bereich „Personengruppen verpflegen“ gewählt. Inhaltlich geht es darum, dass Beiträge für die Rubrik „Ernährungswissen“ beim Fernsehen für die Sendung "Grüße am Morgen" recherchiert werden sollen. Konkret geht es um vollwertige und vegetarische Ernährung, muslimische Speisegesetze, Laktoseintoleranz und Glutenunverträglichkeit. Dabei geht es auch darum Zuschauerfragen zu berücksichtigen. Die Schüler*innen wiederholen die Themen mittels Hefter, Lehrbuch und Smartphone und erstellen ein Handout, welches allen Schüler*innen im Anschluss als Lernhilfe zur Verfügung gestellt wird.

Zeitrahmen: 1 - 2 Unterrichtsblöcke

Material: Verlauf mit Zuschauerfragen und thematischen Hinweisen zur Erarbeitung

Über positives Feedback würde ich mich sehr freuen.