Korn auf dem Reibstein, im Mörser und in der Handmühle mahlen, das Mahlgut sieben und wiegen, Fladenbrot mit der Klasse zubereiten und die Dreifelderwirtschaft als Brettspiel mit echten Ertragszahlen durchrechnen. Der Band vertieft die Werkstatt aus Heft 4 „Dorf & Bauern“ für Lehrkräfte, die sie sicher und möglichst authentisch durchführen wollen.

Das steckt drin

• Korn mahlen: Reibstein, Mörser, Handmühle, Zeitbedarf

• Sieben, wiegen, vergleichen – der Feinanteil als Modell

• Fladenbrot mit der Klasse (Hygiene, Allergien, Zöliakie)

• Wie viel Korn braucht ein Brot? – die Rechnung vertieft

• Die Dreifelderwirtschaft als Brettspiel, Langversion mit Ertragszahlen

• Material- und Werkzeugliste mit Schul-Ersatz, Klassensatz-Rechnung für 25 Kinder

• Sicherheit & Recht mit Gefährdungstabelle und Erste-Hilfe-Baustein, realistischer Zeitplan nach dem Kinderheft, Fehler und Abhilfe

• Ehrlich gekennzeichnet: Was belegt ist, was ein Erfahrungswert, eine Schätzung oder eine eigene Rechnung ist

• Zusätzlich als kopierfreundliche Fassung (tonersparend)

Fachlich geprüft

Rezepte, Mengen und Zahlen stützen sich auf Quellen, Fachstellen und Museen; alle Rechnungen wurden unabhängig nachgerechnet. Die DGUV-Stoffliste und Landesvorgaben sind berücksichtigt – mit dem Hinweis, die jeweils aktuelle Fassung zu prüfen.

Die Reihe

Fundstück Mittelalter: Jedes Heft beginnt mit einer echten Quelle aus dem Mittelalter. Die Kinder untersuchen sie mit den Forscher-Lupen, trennen Belegtes von Legenden und bauen in der Werkstatt nach, was die Quelle zeigt. Kater Pangur führt durch die Reihe. Den Zeitleisten-Fries mit Quellen-Karten und Forscher-Lupen gibt es kostenlos. Zu jedem Heft der ersten Welle gibt es einen Lehrkraft-Band.