Fette und Öle, Merkblatt, Klasse 13, mit Lösungen: Aufbau der Fette, gesättigte und ungesättigte Fettsäuren, Verseifung und Hydrierung auf einen Blick. Jede Regel steht in einer Kachel mit Beispielzeilen, die als richtig oder falsch gekennzeichnet sind, dazu eine Tabelle und eine Kurz-Kontrolle.

Das steckt im Merkblatt (10 Seiten, A4):

• Seite 1: Titelbild
• Seite 2: Aufbau, Eigenschaften, Reaktionen
• Seite 3: Fettsäuren und Alltag
• Begleitblatt mit Aufgaben auf drei Niveaus, Lehrkraft-Seite und Lösungen
• Seite 9: So geht es weiter (Empfehlungen), Seite 10: Quellen, Nutzungshinweise und Hinweise für Lehrkräfte

Einsatz: zum Nachschlagen, zur Vorbereitung auf Klassenarbeiten und für Vertretung.

Dazu passt:

• Aminosäuren und Proteine Arbeitsblätter Klasse 13
• Kunststoffe herstellen Arbeitsblätter Klasse 13
• Radikalische Substitution Chemie, Poster, Klasse 12
• Elektrochemie im Abitur, Probearbeit, Klasse 13
• Reaktionsgeschwindigkeit Chemie, Poster, Klasse 13