Ein Arbeitsheft für DaZ-Klassen, Willkommensklassen und die DaZ-Förderung in den Klassen 5–10. Alle Jugendlichen arbeiten am selben Thema, die Aufgaben sind mit A1, A2 oder B1 gekennzeichnet. Zu jedem Dialog und Lesetext gibt es eine kurze, einfache Fassung für A1.

Fünf Teile:

• Mahlzeiten und Lebensmittel (Frühstück und Pause, gern, lieber, am liebsten)

• Einkaufen auf dem Wochenmarkt (Mengen und Preise, ein Kilo, 500 Gramm)

• Kochen nach Rezept (Kartoffelsuppe, Rezeptschritte ordnen, man)

• Mittagessen in der Mensa (Speiseplan, gesunde Ernährung nach den Empfehlungen der DGE, welcher, welche, welches)

• Essen aus vielen Ländern (Buffet beim Schulfest, Allergien und Unverträglichkeiten, Sätze mit deshalb)

Durch alle Teile führen vier Jugendliche aus der Koch-AG einer Schule. Jeder Teil enthält ein Einstiegsbild mit Gesprächsfragen, Wortkarten mit Bildern und Artikelfarben, einen Dialog oder Lesetext zum Vorlesen, Redemittel, einen Grammatikkasten und Übungen in wechselnden Formaten: Bild-Wort-Zuordnung, Dialog ergänzen, Fehler finden, Rezeptschritte ordnen, Sprechblasen, Speiseplan lesen, Tabelle ausfüllen, Umfrage, Rollenspiel mit Rollenkarten und kurze Schreibaufgaben mit Muster. Insgesamt sind es 39 Aufgaben und 40 Wortkarten. Drei Kästen „Gut zu wissen“ informieren über Obst und Gemüse der Saison, die Empfehlungen der DGE und die Kennzeichnung von Allergenen, jeweils mit Aufgabe.

Zum Abschluss: eine Wortliste zum Übersetzen in die eigene Sprache, eine Selbsteinschätzung mit 10 Punkten und alle Lösungen. Die Texte sind zum Vorlesen gedacht, Audiodateien gibt es nicht.