Vorschau - Stundenentwürfe - Ernährung & Nährstoffe – Biologie Gesamtpaket | Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine, Etiketten & Mahlzeitenplanung - Deckblatt
Vorschau - Stundenentwürfe - Ernährung & Nährstoffe – Biologie Gesamtpaket | Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine, Etiketten & Mahlzeitenplanung - Seite 1
Vorschau - Stundenentwürfe - Ernährung & Nährstoffe – Biologie Gesamtpaket | Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine, Etiketten & Mahlzeitenplanung - Seite 2
Vorschau - Stundenentwürfe - Ernährung & Nährstoffe – Biologie Gesamtpaket | Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine, Etiketten & Mahlzeitenplanung - Seite 3
Stundenentwürfe - Ernährung & Nährstoffe – Biologie Gesamtpaket | Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine, Etiketten & Mahlzeitenplanung - LernPlanet - Deckblatt
arrow-rightarrow-right

Beschreibung

Ernährung & Nährstoffe – Biologie Gesamtpaket | Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine, Etiketten & Mahlzeitenplanung

Beschreibung

Ernährung und Nährstoffe – verstehen, was unseren Körper versorgt

Welche Aufgaben haben Kohlenhydrate, Fette und Proteine? Warum ist Zucker bereits ein Teil der Kohlenhydrate? Was verrät eine Nährwerttabelle – und was eben nicht? Und wie lässt sich eine Mahlzeit sachlich vergleichen, ohne Lebensmittel oder Menschen pauschal in „gut“ und „schlecht“ einzuteilen?

Dieses Paket verbindet grundlegende Ernährungsbiologie mit lebensnaher Daten- und Urteilskompetenz. Nährstoffe werden in Aufbau und Funktion erklärt und anschließend auf Lebensmittel, Mahlzeiten, Verpackungsangaben, Werbeaussagen und praktische Planungsfälle übertragen.

Dabei wird bewusst wertschätzend gearbeitet: Persönliche Körpermaße, Essprotokolle oder Diätziele sind für die Aufgaben nicht erforderlich. Ernaehrung-und-Naehrstoffe-Gesa…

Das ist enthalten

Grundlagen

  • Nahrung als Stoffgemisch

  • Energie

  • Aufbau von Körperstoffen

  • Regulation von Körpervorgängen

  • Lebensmittel und Nährstoffe unterscheiden

Kohlenhydrate

  • Glucose

  • Zweifachzucker

  • Stärke

  • Bausteinmodell

  • Zucker als Teilmenge der Kohlenhydrate

  • Verdauung verdaulicher Kohlenhydrate

Fette

  • Fettquellen erkennen

  • Energielieferant und Energiespeicher

  • Zellmembranen

  • Wärmeisolation

  • fettlösliche Vitamine

  • gesättigte und ungesättigte Fettsäuren

Proteine

  • Aminosäuren

  • körpereigene Proteine

  • Enzyme

  • Hämoglobin

  • Baustofffunktion

  • pflanzliche und tierische Proteinquellen

Vitamine und Mineralstoffe

  • Calcium

  • Eisen

  • Jod

  • Vitamin C

  • Vitamin D

  • Funktionen statt bloßer Stofflisten

  • Überversorgung nicht mit „besonders gesund“ gleichsetzen

Wasser und Ballaststoffe

  • Wasser als Lösungs- und Transportmittel

  • Kühlung durch Verdunstung

  • Wasserverluste

  • Ballaststoffe

  • Vollkorn, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse

  • Darmbakterien

Energie

  • Kilojoule und Kilokalorien

  • veränderlicher Energiebedarf

  • Modellwerte vergleichen

  • Energiebedarf nicht als persönliche Vorgabe behandeln

  • gleiche Energiemenge bedeutet nicht gleiche Zusammensetzung

Mahlzeiten

  • Mahlzeiten anhand gleicher Kriterien vergleichen

  • stärkereiche Grundlage

  • Proteinquellen

  • Gemüse und Obst

  • Fettquellen

  • Getränke

  • vielseitige Planung ohne starre Tellerregel

Lebensmitteletiketten

  • Nährwerttabelle

  • Zutatenliste

  • Werte je 100 Gramm

  • Portionsrechnung

  • „davon Zucker“

  • Allergene

  • Reihenfolge der Zutaten

  • Vergleichsgröße und Bezugsmenge

Getreidekorn

  • Randschichten

  • Mehlkörper

  • Keimling

  • Vollkorn

  • Ballaststoffe, Stärke und Fett

  • Kornmodell mit Verdauungsweg verbinden

Lebensmittelporträts

  • Haferflocken

  • Linsen

  • Naturjoghurt

  • Rapsöl

  • Walnüsse

  • Apfel

  • Brokkoli

  • Wasser

  • mehrere Nährstoffbeiträge eines Lebensmittels erkennen

Werbung und Entscheidungen

  • Werbeaussagen prüfen

  • „extra Protein“

  • „mit Vitaminen“

  • Bezugsgrößen vergleichen

  • offene Informationen erkennen

  • praktisch umsetzbare Mahlzeitenplanung

Ergänzt wird das Material durch Arbeitsblätter mit Hilfen und Vertiefungen, Wortspeicher, Partner- und Gruppenarbeit, Transfer, drei differenzierte Lesefassungen, Lebensmittelporträts, eigenen Steckbrief, Wissenscheck, Reflexion und vollständige Lösungen. Ernaehrung-und-Naehrstoffe-Gesa…

Viel Spaß mit dem Material!

eduki Qualität

Ernährung & Nährstoffe – Biologie Gesamtpaket | Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine, Etiketten & Mahlzeitenplanung

5,99 €
Produktdetails
  • Klassenstufe:
    7-8. Klasse
  • Umfang:
    74 Seiten
  • Materialtyp:
    Stundenentwürfe, Arbeitsblätter
  • Format:
    PDF

In folgenden Paketen enthalten

5 Materialien

Ernährung, Verdauung & Stoffwechsel – großes Biologie-Bundle | Nährstoffe, Verdauung, Mikrobiom & Enzyme

Ernährung verstehen – vom Lebensmittel über die Verdauung bis zum StoffwechselDieses umfangreiche Materialpaket bündelt 5 vollständige Unterrichtseinheitenrund um Ernährung, Nährstoffe, Verdauung, Darmmikrobiom und Enzyme. Die Schülerinnen und Schüler verfolgen dabei einen klaren biologischen Zusammenhang: Welche Stoffe nehmen wir mit der Nahrung auf? Wie werden sie verdaut? Wie gelangen sie in den Körper? Welche Rolle spielen Mikroorganismen im Darm – und wie ermöglichen Enzyme die zugrunde liegenden Reaktionen?Gerade diese Verbindung macht das Bundle besonders stark. Statt Ernährung, Verdauung und Stoffwechsel getrennt zu behandeln, entsteht ein durchgängiger Lernweg vom Alltag bis auf die Ebene biologischer Prozesse.Das ist im Bundle enthaltenErnährungLebensmittel und Nährstoffevielseitige Mahlzeiten zusammenstellenVerdauungsweg im ÜberblickLebensmittelverpackungen lesen und einschätzenbewusste Entscheidungen im AlltagErnährung & NährstoffeKohlenhydrate, Fette und ProteineVitamine und MineralstoffeWasser und BallaststoffeEnergiegehalt von LebensmittelnZutatenlisten und NährwerttabellenLebensmittel vergleichen und Entscheidungen begründenVerdauung & NährstoffaufnahmeMund, Speiseröhre, Magen, Dünn- und DickdarmLeber und Bauchspeicheldrüsemechanische und chemische VerdauungVerdauungsenzymeDarmzotten und OberflächenvergrößerungAufnahme der NährstoffbausteineTransport über Blut und LympheMikrobiom & MenschMikroorganismen als natürliche MitbewohnerLebensräume auf und im KörperDarmmikrobiomZusammenhang von Ernährung und MikroorganismenStoffwechselprodukte des MikrobiomsStudiendaten auswertenWerbe- und Gesundheitsaussagen kritisch prüfenEnzyme & BiokatalyseEnzyme als biologische Katalysatorenaktives Zentrum und SubstratspezifitätEinfluss von Temperatur und pH-WertSubstratkonzentration und SättigungEnzymhemmungVersuche, Kurven und Messdaten auswertenWarum dieses Bundle besonders sinnvoll istDas Paket verbindet Alltagswissen mit fundierter Humanbiologie und Stoffwechselwissen. Die Lernenden starten bei bekannten Lebensmitteln und gelangen schrittweise zu immer tieferen biologischen Zusammenhängen:Lebensmittel → Nährstoffe → Verdauung → Aufnahme → Darmmikrobiom → EnzymwirkungDadurch wird verständlich, dass Ernährung weit mehr ist als eine Liste von Nährstoffen. Die Schülerinnen und Schüler erkennen, wie Organe, Enzyme, Darmoberfläche und Mikroorganismen zusammenwirken und warum biologische Prozesse immer im Zusammenhang betrachtet werden müssen.Die Materialien eignen sich sowohl für eine zusammenhängende Unterrichtsreiheals auch für den modularen Einsatz einzelner Themen und verbinden Fachwissen mit Vergleichen, Modellen, Daten, Alltagsbeispielen und begründeten Entscheidungen.Viel Spaß mit dem Material!Ich erstelle jetzt das DIN-A4-Hochformat-Bundlecover mit genau diesen 5 Einheitenim Stil deines Beispielbildes.

Klassenstufen: 6-10. Klasse, EF (10./11. Jhg.), Q1 (11./12. Jhg.)

Biologie
14,99 €26,95 €
Spare 11,96 €
166 Materialien

Biologie MEGA-Bundle – 166 komplette Unterrichtseinheiten & große XXL-Lernwerkstätten | 17 Themenbereiche | Zellbiologie, Genetik, Mensch, Evolution, Ökologie & Umwelt | Arbeitsblätter mit Lösungen

BIOLOGIE MEGA-BUNDLE – 166 komplette Unterrichtseinheiten aus 17 Themenbereichen!Einmal ausstatten – Biologieunterricht für Jahre!Dieses außergewöhnlich umfangreiche Biologie-Komplettpaket vereint 166 vollständig ausgearbeitete Unterrichtseinheiten und große Lernwerkstätten in einem einzigen XXL-Bundle. Von den Grundlagen biologischen Arbeitens über Zellbiologie, Humanbiologie und Genetik bis hin zu Evolution, Ökologie und Nachhaltigkeit deckt das Material zentrale Themen des Biologieunterrichts der Sekundarstufe I und II ab.Das ist enthalten – 17 große Themenbereiche:Biologische Grundlagen: Biologisches Arbeiten und Methoden, Zellbiologie und Biochemie, Mikroorganismen und PilzePflanzenbiologie: Bau und Lebensvorgänge der Pflanzen, Pflanzenvielfalt und NutzungZoologie: Wirbeltiere und wirbellose TiereHumanbiologie: Menschlicher Körper und Stoffwechsel, Sinne, Nerven und Hormone, Fortpflanzung, Entwicklung und Sexualität, Immunbiologie und GesundheitGenetik und Evolution: Genetik und Vererbung, Molekularbiologie und Biotechnologie, Evolution und ErdgeschichteÖkologie und Umwelt: Ökologische Grundlagen, Lebensräume und Ökosysteme, Umwelt, Naturschutz und NachhaltigkeitDas zeichnet die großen Lernwerkstätten aus:Umfangreiche Wissensseiten mit hochwertigen, realistischen biologischen LehrillustrationenZahlreiche abwechslungsreiche und differenzierte ArbeitsblätterAnschauliche Modelle, Schaubilder, Prozessdarstellungen und biologische ZusammenhängeLesetexte, Fachwortspeicher, Steckbriefe und unterschiedliche AufgabenformateQuiz, Lernchecks, Rätsel sowie Transfer- und VertiefungsaufgabenPartner- und Gruppenarbeiten zur Förderung kooperativen LernensNaturwissenschaftliches Arbeiten, Experimente und DatenauswertungenVollständige Lösungen, Erwartungshorizonte und HandreichungenDie konkreten Materialformate variieren je nach Unterrichtseinheit.166 Unterrichtseinheiten – ein riesiger Materialfundus für den gesamten Biologieunterricht!Die Materialien sind sowohl einzeln als auch für umfangreiche Unterrichtsreihen einsetzbar. Sie ermöglichen einen anschaulichen, kompetenzorientierten und differenzierten Unterricht von Klasse 5 bis 13 und reduzieren den Vorbereitungsaufwand erheblich.Ein umfassendes Rundum-sorglos-Paket für alle, die ihren Biologieunterricht langfristig mit hochwertigen, sofort einsetzbaren Materialien gestalten möchten.Viel Spaß mit dem Material!Suchbegriffe: Biologie Komplettpaket, Biologie Mega Bundle, Biologie XXL Lernwerkstatt, 166 Unterrichtseinheiten, Biologie Unterrichtsmaterial, Biologie Sekundarstufe, Biologie Oberstufe, Biologie Klasse 5 bis 13, Biologie Arbeitsblätter mit Lösungen, Biologie Lernwerkstatt, Zellbiologie, Humanbiologie, Genetik, Evolution, Ökologie, Pflanzenbiologie, Zoologie, Stoffwechsel, Immunsystem, Nervensystem, Biotechnologie, Biodiversität, Umweltschutz, Nachhaltigkeit, Naturwissenschaften, differenzierter Biologieunterricht, Biologie Materialsammlung, Biologie Unterrichtsreihe

Klassenstufen: 5-10. Klasse, EF (10./11. Jhg.), Q1 (11./12. Jhg.), Q2 (12./13. Jhg.)

Biologie
199,99 €940,34 €
Spare 740,35 €

Bewertungen und Kommentare

Dieses Material wurde noch nicht bewertet.
Bitte melde dich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.
Bitte beachte auch unsere Datenschutzbestimmungen.