Saure, neutrale und alkalische Lösungen – pH-Wert, Indikatoren & Neutralisation

Alltagsnahes Aufgabenmaterial für den Chemieunterricht

Was haben Zitronensaft, Essig, Seife, Abflussreiniger, Haut und ein Gartenteich gemeinsam? Sie alle lassen sich über ihre sauren, neutralen oder alkalischen Eigenschaften betrachten.

Dieses Material führt Schülerinnen und Schüler schrittweise in die Grundlagen rund um Säuren, Laugen, pH-Wert, Indikatoren und Neutralisation ein und stellt dabei immer wieder einen Bezug zu ihrer Lebenswelt her.

Das erwartet die Schülerinnen und Schüler

Die Lernenden beschäftigen sich unter anderem mit:

• der Einteilung von Lösungen in sauer, neutral und alkalisch

• der pH-Skala und ihrer Bedeutung

• verschiedenen Alltagsstoffen wie Zitronensaft, Essig, Milch, Seife und Reinigungsmitteln

• Indikatoren und deren Farbumschlägen

• dem Universalindikator zur ungefähren Bestimmung des pH-Wertes

• der Neutralisation von sauren und alkalischen Lösungen

• dem pH-Wert und seiner Bedeutung für die menschliche Haut

• dem Einfluss des pH-Wertes auf Böden, Pflanzen und Gewässer

• der Planung eines eigenen Versuchs zur Herstellung einer annähernd neutralen Lösung

Besonders alltagsnah

Der pH-Wert wird nicht isoliert als abstrakter Fachbegriff behandelt, sondern anhand konkreter Situationen aus dem Alltag und der Umwelt aufgegriffen.

Die Schülerinnen und Schüler überlegen beispielsweise, warum eine stark alkalische Seife die Haut reizen kann, warum verschiedene Pflanzen unterschiedliche Bodenbedingungen benötigen oder welche Bedeutung der pH-Wert für Fische in Gewässern hat.