Kurzbeschreibung
Welche Lebensmittel enthalten Fett? Mit der Fettfleckprobe finden deine Schülerinnen und Schüler es selbst heraus: vermuten, testen, beobachten und mit der Nährwerttabelle vergleichen. Fertig zum Ausdrucken, mit Lösung und Hinweisen für Lehrpersonen.

Fett sichtbar machen: ein einfacher Versuch mit großer Wirkung!

Mit diesem Material führen deine Lernenden die klassische Fettfleckprobe durch. Sie vermuten zuerst, wie viel Fett in verschiedenen Lebensmitteln steckt, prüfen ihre Vermutung mit einem Stück Filterpapier und überprüfen ihr Ergebnis anschließend mit einer Nährwerttabelle. So erleben sie, dass Fett oft „versteckt“ ist, zum Beispiel in Käse, Salami, Blätterteig oder Nüssen.

Das ist enthalten (4 Dateien als PDF und PowerPoint):

• Arbeitsblatt „Welche Lebensmittel enthalten Fett?“ (1 Seite, DIN A4, schwarz-weiß): Hygiene-Check, Tabelle mit Vermutung (0 / + / ++) und Ergebnis, Schritt-für-Schritt-Durchführung, Beobachtung und Ergebnissatz

• Lösung zum Arbeitsblatt

• Nährwerttabellenkarte (DIN A4 quer) zum Aufhängen im Klassenzimmer: Energie, Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate je 100 g für Gurke, Apfel, Gouda-Käse, Blätterteig, Salami, Haselnüsse und Walnüsse

• Hinweise für Lehrpersonen: Vorbereitung (Schälchen, kleine Lebensmittelstücke, Filterpapier), Ablauf in vier Schritten, Allergiehinweis und Quellenverzeichnis

Warum dieses Material?

• Sofort einsetzbar: kaum Vorbereitung, günstige Materialien

• Handlungsorientiert: Vermuten, Beobachten und Auswerten in einem Ablauf

• Lebensweltbezug: bekannte Lebensmittel aus dem Alltag der Kinder

• Klar strukturiert mit nummerierten Schritten und Hygiene-Check

• Druckfreundlich: Arbeitsblatt und Lösung in Schwarz-Weiß

Zeitbedarf: ca. 45 Minuten (inklusive 10 Minuten Wartezeit)

Hinweis: Die Nährwerte sind gerundete Richtwerte und können je nach Produkt abweichen. Bei Allergien (z. B. Nüsse) bitte Ersatzlebensmittel wählen.