Hygiene in der Küche – sauber, sicher & mit Spaß!

Wer mit Lebensmitteln arbeitet, braucht nicht nur Kochlöffel, sondern auch ein bisschen Hygiene-Know-how!

Mit diesem kindgerechten Material lernen die Schülerinnen und Schüler wichtige Hygieneregeln in der Küche kennen – von sauberen Händen und zusammengebundenen Haaren bis hin zum richtigen Verhalten beim Abschmecken und Aufräumen.

Das Set enthält ein anschauliches Arbeitsblatt zur persönlichen Hygiene sowie passendes Tafelmaterial zur Hygiene am Arbeitsplatz. Die Regeln können gemeinsam erarbeitet, besprochen und anschließend auf dem Arbeitsblatt gesichert werden.

Dabei geht es unter anderem um:
- Hände gründlich waschen
- Haare zusammenbinden
- Verletzungen abdecken
- Schmuck ablegen
- Zum Abschmecken den Probierlöffel verwenden
- Eine Abfallschüssel benutzen
- Verschüttetes sofort wegwischen

So wird aus „Igitt!“ ganz schnell „Alles sauber!“ – und der nächste Kochunterricht kann hygienisch und mit viel Freude starten.