Dieses abwechslungsreiche Unterrichtsmaterial vermittelt Schülerinnen und Schülern der 5. und 6. Klasse wichtige Grundlagen für das sichere Arbeiten in der Schulküche. In 12 anschaulichen Arbeitsblättern beschäftigen sie sich unter anderem mit Küchenregeln, Unfallvermeidung, dem sicheren Umgang mit Messern, Herd und Backofen, heißen Flüssigkeiten, elektrischen Geräten, Verbrennungen sowie dem richtigen Verhalten bei einem Fettbrand.

Das Material fördert genaues Beobachten, begründete Entscheidungen und die praktische Anwendung wichtiger Sicherheitsregeln. Es eignet sich ideal für Hauswirtschaft, Alltagskultur, Ernährung und Soziales sowie für den Einstieg in die praktische Küchenarbeit.

Enthalten sind 12 Arbeitsblätter, 12 exakt passende Lösungsblätter und eine ausführliche Lehrerhandreichung mit Inhaltsverzeichnis, Kompetenzzielen, empfohlenem Reihenaufbau, Hinweisen zur Durchführung, Differenzierung und Auswertung. Alle Seiten sind übersichtlich, altersgerecht und sofort einsetzbar gestaltet.

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