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Wie wird aus flüssiger Milch eigentlich Käse – und wie lässt sich aus Sahne Butter herstellen?
Dieses 14-seitige Sachprojekt begleitet Kinder auf dem Weg von der Kuh auf dem Bauernhof bis zum fertigen Käse. Die einzelnen Herstellungsschritte werden mit klaren Sachtexten und anschaulichen Aquarellillustrationen erklärt.
Ergänzt wird das Projekt durch Ausschneide- und Zuordnungsaufgaben, eine Übersicht verschiedener Kuhrassen sowie zwei praktische Mitmachangebote zur Herstellung von Frischkäse und Butter.
Das Material eignet sich für Kita, Vorschule, Grundschule, Kindertagespflege und gemeinsame Lernangebote zu Hause.
Das ist enthalten:
• Titelblatt „Von der Milch zum Käse“
• Woher kommt die Milch?
• Kühe auf dem Bauernhof
• Die Kuh wird gemolken
• Der Weg der Milch zur Molkerei
• Sachposter „So entsteht Käse“
• Bildübersicht „Der Weg der Milch“
• Ausschneidekarten zum Ordnen der Herstellungsschritte
• Zuordnungsaufgabe zu verschiedenen Milchprodukten
• Übersicht verschiedener Käsesorten
• Anleitung „Wir stellen Frischkäse her“
• Anleitung „Wir stellen Butter her“
• Übersicht verschiedener Kuhrassen
• Käseforscher-Urkunde
Die Kinder lernen unter anderem:
• woher Milch kommt
• was Kühe für ein gesundes Leben benötigen
• wie eine Kuh gemolken wird
• wie die Milch zur Molkerei gelangt
• wie aus Milch Käse entsteht
• welche Lebensmittel aus Milch hergestellt werden
• wie sich verschiedene Käsesorten und Kuhrassen unterscheiden
• wie Frischkäse und Butter hergestellt werden können
Die enthaltenen Bild- und Ausschneidekarten helfen den Kindern dabei, die einzelnen Herstellungsschritte selbstständig zu ordnen und anschließend mit eigenen Worten wiederzugeben.
Die beiden praktischen Angebote machen die Verarbeitung von Milch und Sahne unmittelbar erlebbar.
Wichtiger Hinweis:
Die praktischen Angebote müssen von einer erwachsenen Person begleitet werden. Das Erhitzen und Abgießen bei der Frischkäseherstellung übernimmt ausschließlich eine erwachsene Person. Bitte verwenden Sie pasteurisierte Produkte und berücksichtigen Sie mögliche Allergien und Unverträglichkeiten.
Sie erhalten eine digitale PDF-Datei mit 14 Seiten im DIN-A4-Format. Es wird kein physisches Produkt versendet.
Die Datei ist ausschließlich für den privaten Gebrauch sowie für die Verwendung in der eigenen pädagogischen Gruppe oder Klasse bestimmt. Eine Weitergabe, Vervielfältigung oder ein Weiterverkauf der Dateien ist nicht gestattet.
Hinweis: Bei der Gestaltung dieses Materials wurden teilweise KI-gestützte Werkzeuge verwendet.
Mein großes Lebensmittel-Sachwissen-Paket – 18 Projekte zum Entdecken, Forschen und GestaltenWie wird aus Getreide Brot? Woher kommt unsere Schokolade? Wie wächst eine Karotte? Und wie entstehen eigentlich Käse, Papier oder Seife?Mit diesem umfangreichen Materialpaket entdecken Kinder die spannende Welt unserer Lebensmittel, ihrer Herkunft und Herstellung sowie alltäglicher Naturprodukte.18 abwechslungsreiche Projekte verbinden kindgerechtes Sachwissen mit praktischen Erfahrungen, kreativen Angeboten, Experimenten und vielfältigen Mitmachmöglichkeiten.Die Materialien eignen sich für den Einsatz in der Kita, Vorschule und Grundschule sowie für Projektwochen, Bildungsangebote und die pädagogische Arbeit rund um Ernährung, Natur und Nachhaltigkeit.Diese 18 Projekte sind enthalten:Unser Sauerteigbrot – 37 SeitenTomaten entdecken – 28 SeitenMein bunter Kraftteller – 33 SeitenWie wird Seife hergestellt? – 15 SeitenMeine kreative Salzteigwerkstatt – 25 SeitenVon der Milch zum Käse – 14 SeitenVom Baum zum Papier – 14 SeitenVon der Kartoffel zur PommesUnser Karotten-Projekt – 25 SeitenUnser Gemüseprojekt – 60 SeitenDie Pflaume – 27 SeitenDie Gurke entdeckenVom Apfel zum Apfelsaft – 15 SeitenVom Korn zum Brot – 12 SeitenErntezeit – 10 SeitenVom Kakao zur Schokolade – 22 SeitenWir entdecken den Kürbis – 22 SeitenAlles über Birnen – 26 SeitenDas lernen die KinderWoher unsere Lebensmittel kommen und wie sie wachsenWie aus natürlichen Rohstoffen alltägliche Produkte entstehenWelche Bedeutung Pflanzen, Tiere und Landwirtschaft für unseren Alltag habenWie Lebensmittel verarbeitet und hergestellt werdenWie wir bewusst und nachhaltig mit Ressourcen umgehen könnenWie spannend das Beobachten, Experimentieren und eigene Entdecken istVielfältig im pädagogischen Alltag einsetzbarDie einzelnen Projekte können unabhängig voneinander verwendet oder zu größeren Themenwochen kombiniert werden.Ob im Morgenkreis, bei angeleiteten Angeboten, in Kleingruppen oder während einer Projektwoche – das Paket bietet zahlreiche Möglichkeiten, Sachwissen anschaulich und altersgerecht zu vermitteln.Besonders geeignet für:Kindergarten und KitaVorschule und SchulvorbereitungGrundschuleProjektarbeit und ThemenwochenNatur- und UmweltbildungErnährungsbildungDie Materialien sind mit hochwertigen Aquarellillustrationen gestaltet und laden Kinder zum Beobachten, Entdecken und Mitmachen ein.Ein umfangreiches Materialpaket für alle, die mit Kindern die Welt der Lebensmittel, Naturprodukte und alltäglichen Herstellungsprozesse erforschen möchten.Hinweis: Es handelt sich um digitale Unterrichts- und Beschäftigungsmaterialien zum Herunterladen und Ausdrucken.
Klassenstufen: 1-3. Klasse
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