Chemie und Naturwissenschaften ab Klasse 5: Dieses 77-seitige Unterrichtsheft führt von den Eigenschaften eines Stoffes über die drei Aggregatzustände zum Teilchenmodell und endet beim Trennen von Stoffgemischen. Erst wird beobachtet, dann beschrieben, dann mit dem Teilchenmodell erklärt und zuletzt im Alltag angewendet – vom Kaffeefilter über die Kläranlage bis zur Sortieranlage.

Vierfach differenziert: untere, mittlere und obere Ebene mit Transferaufgaben – dazu eine eigenständige Förderversion von 15 Seiten in einfacher Sprache mit eigenem Deckblatt, eigenem Versuch und eigenem Wortspeicher. Sie ist ohne den Hauptteil vollständig lösbar, arbeitet mit Bildkarten und Zuordnungen statt Fließtext und ist für DaZ, Inklusion und Förderunterricht gedacht.

Alle vier Versuche laufen mit Haushaltsmaterial. Ein Fachraum ist nicht nötig: Salz, Zucker, Sand, Mehl, ein Magnet, Eiswürfel, ein Küchenthermometer, Lebensmittelfarbe und ein Kaffeefilter reichen aus. Jeder Versuch hat einen Sicherheitskasten und einen Protokollbogen, in dem Beobachtung und Deutung getrennte Felder haben.

Das Teilchenmodell wird gezeichnet, nicht auswendig gelernt. In allen Blöcken tragen die Schüler:innen Kreise in Kästchen ein. Der Erwartungshorizont zeigt dazu Beispielzeichnungen und sagt ausdrücklich, was nicht als richtig gilt.

Inhaltliche Schwerpunkte:

• Stoffe und ihre Eigenschaften: Farbe, Geruch, Härte, Löslichkeit, magnetisches Verhalten, Brennbarkeit · Steckbriefe · Reinstoff und Stoffgemisch

• Aggregatzustände und ihre Übergänge: schmelzen, erstarren, sieden, kondensieren, verdunsten · Temperaturkurve lesen und selbst zeichnen

• Das Teilchenmodell: Anordnung in den drei Zuständen · Diffusion · Wärmeausdehnung · Zusammenpressbarkeit von Gasen · Grenzen des Modells

• Stoffgemische trennen: Filtrieren, Sieben, Eindampfen, magnetisches Trennen · Kläranlage · Recycling

Enthalten sind:

• 77 Seiten, druckfertig in Schwarz-Weiß

• 43 differenzierte Aufgaben in über 25 verschiedenen Formaten

• vier Versuche mit Sicherheitshinweisen und Protokollbögen

• ein Wortspeicher „Chemie-Deutsch" mit Bedeutung, Beispielsatz und Satzbausteinen

• eine eigenständige Förderversion mit Bildkarten

• Selbsteinschätzungsbogen für Hauptteil und Förderversion

• vollständiger Erwartungshorizont mit Punkten auf Teilschritten, Toleranzbereichen und Beispielzeichnungen

• Quellenverzeichnis und Nutzungsbedingungen

Bundesweit einsetzbar. In den Ländern läuft das Thema unter Chemie, Naturwissenschaften, Nawi, Naturphänomene und Technik oder BNT. Bezug: Weiterentwickelte Bildungsstandards im Fach Chemie (KMK, 13.06.2024).