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Beschreibung

Die chemische Fixierung nimmt dem Gewebe rund 30 Prozent seines Volumens, presst den Extrazellularraum von 15,4 auf 2,5 Prozent zusammen und lässt Synapsen 38 Prozent dichter erscheinen, als sie sind (Korogod, Petersen und Knott 2015, eLife).

Ein elektronenmikroskopisches Bild ist deshalb keine Fotografie der Zelle, sondern ein Messergebnis mit bekannten Fehlern — und genau so muss man es lesen lernen. 19 Seiten zum Themenfeld E.1 des hessischen Kerncurriculums: Bau und Funktion der Zellorganellen im elektronenmikroskopischen Bild, Endosymbiontentheorie, Organisationsstufen vom Einzeller zum Vielzeller.

Handgezeichnet gesetzt, mit eigenen Illustrationen, farbig und in einer echten Graustufenfassung. Das Kerncurriculum verlangt die Organellen ausdrücklich „im elektronenmikroskopischen Bild“.

Das ist eine Bildkompetenz, keine Vokabelliste. Zwei Kompetenzstandards tragen dieses Heft: E 12, Möglichkeiten und Grenzen von Modellen diskutieren, und E 16, die Kriterien wissenschaftlicher Wissensproduktion reflektieren. Beide sind hier nicht Zierleiste, sondern Gegenstand.

WAS DRIN IST

Teil A — Grundlagen für die Lehrkraft, Seiten 2 bis 9 – Sechs-Stunden-Raster mit Seitenverweisen, Sozialform und Zeitangabe, dazu eine Variante für nur eine Doppelstunde – Wie ein EM-Bild entsteht: Fixieren, Entwässern, Schneiden, Kontrastieren — als Vierschritt-Grafik, mit den Konzentrationen aus einem echten Protokoll – Vier Auflösungswerte, die man nicht verwechseln darf: Elektronenwellenlänge, theoretische Grenze, Punktauflösung des Geräts und die effektive Auflösung an biologischen Dünnschnitten – Was die Präparation verändert: Vergleichstabelle Kryofixierung gegen chemische Fixierung mit fünf Messwerten – Ein gezeichnetes Schnittbild im Stil einer TEM-Aufnahme, vollständig beschriftet, dazu die Volumenanteile der Kompartimente in einer Leberzelle – Drei Schulbuchmodelle, die revidiert wurden: das Baffle-Modell der Cristae, die ER-Zisternen und der Granastapel — mit den Zahlen und den Arbeiten, die sie korrigiert haben – Endosymbiontentheorie, gegliedert nach belegt, offen und nicht bestätigt, mit primärer und sekundärer Endosymbiose als Zeichnung – Vom Einzeller zum Vielzeller: die Reihe der Kugelalgen, experimentelle Evolution von Vielzelligkeit, und zwei Zahlen, die fast immer falsch zitiert werden – Rechnen mit dem Maßstabsbalken, dazu eine Tabelle mit neun Feinbaumaßen von der Kernpore bis zum Plasmodesmos

Teil C — Für die Klasse, Seiten 10 bis 15 – Ein gezeichnetes Schnittbild durch eine Pflanzenzelle mit Maßstabsbalken, zum Beschriften und Ausmessen – Eine Seite zu Schnitt und Körper: Längs- und Querschnitt selbst zeichnen, Kernporen in zwei Ansichten, und die Frage, ob ein rundes Gebilde eine Kugel oder ein Schlauch ist – Zwei weitere Aufgabenseiten zu Bau und Funktion sowie zur Bewertung von Belegen, alle von AFB I bis AFB III – Eine Rechenseite zum Maßstabsbalken – Zwölf Befundkarten zum Ausschneiden: spricht dafür, spricht dagegen, sagt dazu nichts Lösungen und Quellen, Seiten 16 bis 19 – Zwei Lösungsseiten mit Erwartungshorizont; bei den offenen Aufgaben steht, woran eine vollständige Antwort zu erkennen ist – Quellenseite mit einem eigenen Abschnitt „Was in diesem Heft fehlt, weil es nicht belegt ist“ – Paketübersicht, Druck- und Lizenzhinweise

WAS DIESES MATERIAL UNTERSCHEIDET Jede Zahl hat eine Quelle, und was sich nicht belegen ließ, steht nicht drin — sondern wird auf der Quellenseite ausdrücklich benannt. Vier Aussagen, die in vielen Materialien noch anders stehen und hier korrigiert sind: – „Mitochondrien teilen sich mit FtsZ wie Bakterien.“ Für Tiere, Pilze und Pflanzen ist das falsch; dort erfolgt die Teilung über dynaminverwandte Proteine. Für Chloroplasten stimmt das Argument. – „Peroxisomen sind endosymbiontischen Ursprungs.“ Widerlegt: Ihre Membran besteht ausschließlich aus eukaryotischen Proteinen, und sie lassen sich binnen Stunden aus dem ER neu bilden. – „Wir tragen zehnmal mehr Bakterien als eigene Zellen.“ Die Zahl geht auf eine Überschlagsrechnung von 1972 zurück. Nachgerechnet ergibt sich ein Verhältnis von 1,3 zu 1. – „Vielzelligkeit ist 25-mal entstanden.“ Richtig zitiert, aber fast immer ohne den Satz, der im selben Text folgt: Nur drei Linien haben daraus komplexe Vielzelligkeit gemacht. Dazu die Modellgeschichte, die im Unterricht sofort trägt: Palades Baffle-Modell der Cristae von 1953 steht bis heute in Schulbüchern. Es war kein Denkfehler, sondern ein korrekter Schluss innerhalb der Grenzen der Schnittbildtechnik. Erst die Elektronentomographie machte die engen Crista Junctions von 12 bis 40 Nanometern sichtbar. Zu jedem Modell gehört die Frage: gesehen womit?

FORMAT UND DRUCK 19 Seiten DIN A4, PDF. Enthalten sind eine farbige und eine echte Graustufenfassung — konvertiert, nicht gerastert, damit sie an jedem Schulkopierer sauber druckt. Die beiden Schnittdarstellungen sind ohnehin in Grautönen gehalten und funktionieren im Schwarzweiß-Druck unverändert. Das Kartenblatt gewinnt auf 160-Gramm-Papier. Alle Abbildungen sind eigene Zeichnungen. Die Bilder auf Seite 5 und Seite 10 sind gezeichnete Schemata im Stil elektronenmikroskopischer Aufnahmen, keine Fotografien. Die verwendeten Schriften stehen unter der SIL Open Font License.

EINSATZ UND RECHTSSTAND Konzipiert für die Einführungsphase am Gymnasium in Hessen, Themenfeld E.1 „Struktur und Funktion von Zellen“. Der fachliche und didaktische Teil ist bundesweit und ab Klasse 10 einsetzbar. Für dieses Thema gibt es kein Schulpraktikum — ein einziger Ultradünnschnitt verlangt ein akut giftiges, flüchtiges Schwermetalloxid, ein radioaktives Uransalz, ein Ultramikrotom mit Diamantmesser und ein Hochvakuumgerät. Das Heft begründet damit, warum Bildlesekompetenz hier an die Stelle des Experiments tritt. Stand August 2026. Das Material ist eine Arbeitshilfe.

Zellorganellen im EM-Bild – Zellbiologie kompakt 2

3,99 €
Produktdetails
  • Klassenstufe:
    EF (10./11. Jhg.), Q1 (11./12. Jhg.)
  • Umfang:
    39 Seiten
  • Materialtyp:
    Unterrichtsreihen, Arbeitsblätter, Text, Quiz, Prüfungsvorbereitung
  • Format:
    PNG, PDF

In folgendem Paket enthalten

3 Materialien

Zellbiologie kompakt – Teil 1-3 (E-Phase)

Zellbiologie für die Einführungsphase komplett: drei Hefte, 57 Seiten, mit Lösungen.Von der ersten Zwiebelhaut bis zur Grenzplasmolyse – das ganze Themenfeld „Struktur und Funktion von Zellen“ in acht Wochen.Mit Stundenrastern, Praktikumsanleitungen, Schülerseiten und Lösungen.Jedes Heft farbig und als echte Graustufenfassung, alle Illustrationen selbst gezeichnet.Jede Zahl hat eine Quelle.Was sich beim Nachprüfen nicht belegen ließ, steht in jedem Heft im Abschnitt „Was in diesem Heft nicht belegt ist“.Was im Paket istTeil 1 – Zelltypen (19 Seiten)Prokaryot und Eukaryot, Pflanzen- und Tierzelle, zwei Mikroskopier-Praktika mit Protokollseiten.Roter Faden: die Auflösungsgrenze von rund 200 Nanometern.Mit Gefahrstofftabelle, Rechtslage zum Wangenabstrich und zwölf Organellkarten.Teil 2 – Zellorganellen im elektronenmikroskopischen Bild (19 Seiten)Wie ein EM-Bild entsteht und was die Präparation mit der Zelle macht.Endosymbiontentheorie, getrennt nach belegt, offen und nicht bestätigt.Vom Einzeller zum Vielzeller, ein gezeichnetes Schnittbild zum Auswerten, zwölf Befundkarten.Teil 3 – Biomembran und Transport (19 Seiten)Fünf Membranmodelle in 120 Jahren, das Flüssig-Mosaik-Modell mit heutigen Korrekturen.Vier Transportwege mit Kennzahlen, Osmose sauber erklärt.Praktikum: Plasmolyse mit der roten Zwiebel und Grenzplasmolyse als echte Messung. Zwölf Transportkarten.Was dieses Paket unterscheidetDrei Befunde, die in kaum einem Schulmaterial stehen:Dass eigenes Mikroskopieren mehr Verständnis bringt als eine gute Abbildung, ist nicht belegt (de Jong, Linn und Zacharia 2013; Brinson 2015). Teil 1 begründet das Praktikum mit dem, was es wirklich leistet.Chemische Fixierung kostet das Gewebe rund 30 Prozent Volumen und lässt Synapsen 38 Prozent dichter erscheinen (Korogod, Petersen und Knott 2015). Ein EM-Bild ist ein Messergebnis, keine Fotografie.„Osmose ist die Diffusion von Wasser“ hält nicht: Der gemessene Fluss ist zwei- bis sechsmal größer (Kramer und Myers 2012, 2013). Teil 3 liefert eine Formulierung, die trägt.Dazu vier Korrekturen an verbreiteten Aussagen:Planctomyceten sind keine Bakterien mit Zellkern.Peroxisomen sind nicht endosymbiontisch entstanden.Mitochondrien von Tieren, Pilzen und Pflanzen teilen sich nicht mit FtsZ, Chloroplasten schon.Bakterien zu Körperzellen im Menschen: 1,3 zu 1, nicht 10 zu 1.Wie die drei Hefte zusammenspielenTeil 1 klärt, was ein Lichtmikroskop zeigen kann. Die Klasse stellt zwei Präparate selbst her.Teil 2 setzt dort an, wo die Auflösung endet, und macht das Elektronenbild zum Gegenstand der Kritik.Teil 3 kehrt ins Praktikum zurück: Die Plasmolyse macht die Plasmamembran indirekt sichtbar und liefert einen echten Messwert.Jedes Heft funktioniert einzeln. Zusammen ergeben sie eine Sequenz über acht Wochen mit Querverweisen.EinsatzKomplette Unterrichtsreihe Zellbiologie in der E-PhasePraktika mit fertigen ProtokollenStationenarbeit mit den drei KartensätzenVertretung (Aufgabenseiten mit Lösungen)Wiederholung vor der Klausur, auch zu HauseMaterial für die PraktikaTeil 1: Küchenzwiebel, Objektträger, Deckgläser, Pipetten, Holzspatel, Methylenblau 0,1 Prozent.Teil 3: rote Küchenzwiebel, Filterpapierstreifen, Saccharose-Verdünnungsreihe.Teil 2 braucht kein Praktikum – das Heft erklärt, warum es dazu keins geben kann.Format und DruckDrei PDF-Hefte à 19 Seiten DIN A4, farbig und als echte Graustufenfassung.Alle Schülerseiten funktionieren in Schwarzweiß. Die Kartenblätter am besten auf 160-Gramm-Papier.Alle Abbildungen sind eigene Zeichnungen; die Schnittbilder in Teil 2 sind gezeichnete Schemata, keine Fotos.Einsatz und RechtsstandKonzipiert für die Einführungsphase, bundesweit einsetzbar: Teil 1 ab Klasse 9, Teil 2 und 3 ab Klasse 10.Nur die Sicherheitsseiten in Teil 1 und 3 beziehen sich auf Hessen.Rechtsstand August 2026. Das Material ersetzt keine Gefährdungsbeurteilung; verbindlich sind die geltende RiSU, das Sicherheitsdatenblatt des verwendeten Produkts und die Stoffliste in DEGINTU.

Klassenstufen: EF (10./11. Jhg.), Q1 (11./12. Jhg.)

Biologie
7,99 €11,97 €
Spare 3,98 €

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Lehrkraft und Fachleiter. Material mit Lösungen, Erwartungshorizont und belegter Befundlage.
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