Frühstück & Snacks – einfache Rezepte für die Schulküche

Frühstück und kleine Zwischenmahlzeiten gehören zum Alltag von Kindern und Jugendlichen. Frühstück und Snacks müssen aber nicht kompliziert sein! Mit diesem Rezeptpaket erhalten Schüler*innen eine abwechslungsreiche Sammlung einfacher, leckerer und alltagstauglicher Rezepte, die sich ideal für den Hauswirtschaftsunterricht und das praktische Arbeiten in der Schulküche eignen.

Die Rezepte sind für die Sekundarstufe I aufbereitet. Durch die übersichtlichen Zutatenlisten, klaren Mengenangaben und ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen können die Schüler*innen die Gerichte weitgehend selbstständig zubereiten. Die anschaulichen Illustrationen unterstützen dabei jeden einzelnen Arbeitsschritt.

Enthalten sind 13 abwechslungsreiche Rezepte aus verschiedenen Bereichen – von klassischen Frühstücksideen über herzhafte Snacks bis hin zu internationalen Gerichten.

Rezepte:

• Pancakes– süß, fluffig und vielseitig

• Rührei– einfaches herzhaftes Frühstück

• Wraps– frisch, schnell und vielseitig

• Avocado-Toast– einfach, gesund und herzhaft

• Obstquark– fruchtig, cremig und gesund

• Sandwich– einfach, schnell und lecker

• Porridge– warm, sättigend und energiereich

• French Toast– süß und knusprig

• Müsli– gesund, lecker und vielseitig

• Menemen– türkisches Frühstück mit Ei und Gemüse

• Bruschetta– italienischer Klassiker mit Tomaten

• Omelette– herzhaft und individuell belegbar

• Hummus– selbstgemachter Aufstrich aus Kichererbsen