Kompaktes Unterrichtsmaterial für die 7. Klasse im Fach Hauswirtschaft. Sechs eigenständige Arbeitsblätter vermitteln zentrale Regeln zu Handhygiene, Lebensmittelaufbewahrung, Kreuzkontamination, Reinigung, sicherem Arbeiten und richtigem Verhalten bei Küchenunfällen. Die Aufgaben verbinden gesichertes Basiswissen mit Fallanalysen und begründeten Entscheidungen.