4 Seiten
5 Seiten
5 Seiten
Mit dieser Unterrichtssequenz entdecken Lernende, woher unsere Lebensmittel kommen und wie sie durch bewusste Kaufentscheidungen nachhaltiger konsumieren können.
Umfang:ca. 3 Unterrichtsstunden (je nach Klassenstufe, Vorwissen und Intensität der Reflexion)
Das erwartet dich und deine Lernenden inhaltlich:
Supermarkt-Exkursion: Woher kommt unser Essen? 🛒
Die Lernenden untersuchen Lebensmittel direkt im Supermarkt und sammeln Informationen zu: Herkunftsland,Preis, Verpackung, Bio-Siegeln oder weiteren Produktmerkmalen.
Durch den Vergleich verschiedener Produkte lernen sie, genauer hinzusehen und Konsumentscheidungen kritisch zu hinterfragen.
Saisonkalender: Was wächst wann? 🍎
Anschließend beschäftigen sich die Lernenden mit der Saisonalität von Obst und Gemüse. Sie erstellen einen eigenen Saisonkalender und erforschen, wann ihre Lieblingssorten in Deutschland verfügbar sind.
Tipps zur Einbindung in eine Unterrichtssequenz:
💡Einstieg:
Für einen spannenden Einstieg vor dem Supermarktbesuch eignen sich verschiedene Methoden. In meinem Unterricht – in einer Projektwoche – kannten sich die Lernenden noch gar nicht. Deshalb habe ich verschiedene Lebensmittelbilder als stummen Impuls ausgelegt. Die Lernenden wählten ein Lebensmittel aus, stellten sich vor und begründeten ihre Wahl. Daraus entstand ganz natürlich die Frage:„Woher kommt unser Essen?“.
Ebenso gut – oder vielleicht sogar besser – eignet sich das eigene Frühstück als lebensnaher Einstieg: Die Lernenden packen ihr Frühstück aus und betrachten gemeinsam, welche Lebensmittel sie dabeihaben. Woher kommen diese? Sind sie regional oder saisonal? Welche Verpackungen fallen auf? So entstehen bereits vor der Exkursion spannende Gespräche über Konsum und Nachhaltigkeit.
✨Auswertung und Reflexion:
Als Auswertung nach dem Supermarktbesuch bietet sich eine gemeinsame Reflexion an, bei der die untersuchten Lebensmittel den Kategorien lokal/regional, national oder global zugeordnet werden. Daraus ergeben sich Gespräche über Transportwege, Saisonalität und nachhaltigen Konsum.
In meinem Unterricht habe ich daran anschließend ein interaktives Quiz durchgeführt, bei dem die Lernenden eigene Vorstellungen überprüften und einige überraschende Erkenntnisse über nachhaltigen Konsum gewinnen konnten. Dabei setzten sie sich unter anderem mit Transportwegen, Lagerung und Erntezeiten auseinander und hinterfragten, welche Faktoren unsere Kaufentscheidungen beeinflussen.
📚Recherche für den Saisonkalender
Für die Recherche können Bücher, das Internet oder bereitgestellte Materialien genutzt werden. In meinem Unterricht habe ich dafür bereits Sachbücher ausgeliehen und zusätzlich digital recherchieren lassen. Wer etwas mehr Zeit hat, kann die Bücher aber auch gemeinsam mit den Lernenden ausleihen, was eine ganz besondere Lernerfahrung schafft, wie ich finde.
🍲 Praxistransfer nach dem Saisonkalender
Als Weiterführung bietet sich ein gemeinsames Kochen oder – wie in meinem eigenen Projekt umgesetzt – der Bau eines Hochbeets an, um nachhaltige Ernährung praktisch erfahrbar zu machen.
🌍Das lernen deine Lernenden:
✔ Sie erkennen die Herkunft und Saisonalität verschiedener Lebensmittel.
✔ Sie verstehen Zusammenhänge zwischen Ernährung, Landwirtschaft und Nachhaltigkeit.
✔ Sie entwickeln ihre Recherche- und Vergleichskompetenz weiter.
✔ Sie reflektieren eigene Konsumentscheidungen und lernen Möglichkeiten nachhaltiger Ernährung kennen.
✨ Ich wünsche dir viel Freude beim Einsatz der Materialien! Besonders schön war es in meinem Unterricht zu beobachten, mit wie viel Neugier und Begeisterung die Lernenden ihre eigenen Lieblingsobst- und Gemüsesorten erforscht und neue Zusammenhänge rund um unsere Lebensmittel entdeckt haben. 🥕🌍
Geeignet für den Geographie-, Biologie-, Sachkunde- oder Hauswirtschaftsunterricht sowie für BNE-Themen.
Nimm deine Lernenden mit auf eine spannende Entdeckungsreise in den Supermarkt! Dieses Material macht das Thema „Woher kommt unser Essen?“ lebendig und greifbar. Deine Schüler*innen erforschen dabei selbstständig die Herkunft, den Preis und besondere Merkmale unserer Lebensmittel.Was dich in diesem Material erwartet:Drei unterschiedliche Arbeitsblätter: Jedes Arbeitsblatt bietet eine eigene Liste von Lebensmitteln. Das ist perfekt für Gruppenarbeit oder um individuell auf die Bedürfnisse deiner Lernenden einzugehen.Interaktive Spurensuche: Deine Lernenden füllen eine übersichtliche Tabelle aus. Sie tragen das Herkunftsland, den Preis und wichtige Merkmale wie Haltungsstufe, Verpackung oder Bio-Siegel der Lebensmittel ein (hier ist eine Vorentlastung sinnvoll, damit alle etwas mit den Begriffen anfangen können).Spannender Produktvergleich: Eine Aufgabe regt dazu an, zwei gleiche Produkte von unterschiedlichen Herstellern zu vergleichen. Was ist gleich, was ist anders? Das fördert das genaue Hinsehen.Saisonalität verstehen: Eine weitere Aufgabe fordert deine Lernenden heraus, Obst oder Gemüse außerhalb der Saison zu finden und darüber nachzudenken, warum es trotzdem im Supermarkt angeboten wird.Deine Lernenden werden diese Kompetenzen erwerben oder verbessern:Herkunft von Lebensmitteln erkennenBewussten Konsum fördernKritische Vergleichsfähigkeit entwickelnSaisonalität und Verfügbarkeit hinterfragenRecherchekompetenz stärken💡Meine Idee für den Einstieg:Ich habe verschiedene Lebensmittelbilder als stummen Impuls ausgelegt. Die Lernenden wählten zunächst ein Lebensmittel aus und begründeten ihre Wahl. Dadurch entstand ganz natürlich die Frage nach der Herkunft unserer Lebensmittel und der Einstieg in die Exkursion.🌱Meine Idee für die Auswertung und Nachbereitung:Im Anschluss ordnen die Lernenden die untersuchten Lebensmittel den Kategorien lokal/ regional, national oder global zu. Daraus ergibt sich ein spannender Austausch über Transportwege und deren Auswirkungen auf Umwelt und Klima. Die Unterrichtseinheit kann anschließend ideal mit dem Thema ökologischer Fußabdruckoder nachhaltiger Konsum weitergeführt werden.Ich wünsche so viel Spaß mit meinem Material, wie ich ihn mit meinen Lernenden hatte! (:
Mit diesem Material entdecken Lernende, wann ihre liebsten Obst- und Gemüsesorten Saison haben und setzen sich spielerisch mit regionalem und nachhaltigem Konsum auseinander. Die Recherche nach eigenen Lieblingssorten macht den Saisonkalender besonders persönlich und motiviert die Lernenden, sich aktiv mit der Herkunft unserer Lebensmittel zu beschäftigen.Die Lernenden erstellen ihren eigenen Saisonkalender und übertragen ihr Wissen anschließend in die Praxis: Als praktischen Transfer suchen sie ein saisonales Rezept heraus und entdecken, wie regionale Lebensmittel im Alltag genutzt werden können.✨Das erwartet dich und deine Lernenden:🍏Zwei Varianten des SaisonkalendersEine offene Variante bietet viel Raum für eigene Obst- und Gemüsesorten.Eine zweite Variante enthält einige vorgegebene Sorten, sodass die Ergebnisse zunächst innerhalb der Lerngruppe gut verglichen und besprochen werden können, bevor die Eigenrecherche beginnt.📚Recherche mit verschiedenen QuellenFür die Recherche können Bücher, das Internet oder bereitgestellte Materialien genutzt werden. In meinem Unterricht habe ich dafür eine bereits Sachbücher ausgeliehen und zusätzlich digital recherchieren lassen. Wer etwas mehr Zeit hat, kann die Bücher aber auch gemeinsam mit den Lernenden ausleihen, was eine ganz besondere Lernerfahrung schafft, wie ich finde: Die Lernenden können selbstständig passende Informationen finden, verschiedene Quellen vergleichen und ihre Recherchekompetenz erweitern. Besonders schön war zu beobachten, wie viel Freude die Lernenden daran hatten, ihre eigenen Lieblingsobst- und Gemüsesorten zu erforschen.🍲Rezept als PraxistransferDie Lernenden suchen ein Rezept mit saisonalen Zutaten heraus und übertragen ihr Wissen auf ihre eigene Lebenswelt.🌱„Schon gewusst?“-ImpulseKurze Wissenskästen geben zusätzliche Einblicke in Pflanzenbedürfnisse, Aussaat, Erntezeiten, Eisheilige und Bauernregeln.🌍Das lernen deine Lernenden:✔ Sie verstehen, wann ausgewähltes Obst und Gemüse in Deutschland Saison hat.✔ Sie erkennen Zusammenhänge zwischen Landwirtschaft, Ernährung und Nachhaltigkeit.✔ Sie erweitern ihre Recherchekompetenz und wenden ihr Wissen praktisch an.✔ Sie reflektieren die Bedeutung regionaler und saisonaler Lebensmittel.Geeignet für den Geographie-, Biologie-, Sachkunde- oder Hauswirtschaftsunterricht sowie für BNE-Themen.
Klassenstufen: 6-7. Klasse
Bewertungen und Kommentare