Du willst den Lernenden zeigen, wie sie ihren Arbeitsprozess gut organisieren, Rezepte übersichtlich recherchieren und dokumentieren und passende Einkaufslisten erstellen? Hier: In nur einem Unterricht!

Dieser Unterricht wurde für die 6. und 7. Klasse konzipiert und eignet sich für die Anwendung am Ende der Einheit "Essen, schmecken, genießen". Er hilft der Lerngruppe sich selbst in Gruppen zu organisieren, nach geeigneten Rezepten zu recherchieren, diese zu dokumentieren und eine Einkaufsliste zu erstellen.

Zudem wird das Thema "Tischkultur" aufgegriffen, indem sie sich über geeignete Tischdekoration und das Tischdecken informieren.

Es bereitet die Zubereitung eines 3-Gänge Menüs vor, welches für Schüler am Ende des Schuljahres oder auch während des Jahres immer ein Fest ist.

Durch das selbstbestimmte auswählen von Rezepten ist hohe Motivation der Lernenden garantiert!!

Du möchtest den Schüler/innen was Gutes tun und es dir selbst nicht zu schwer machen? --> Dann wende gern diesen Unterricht in deinem AES Unterricht an :)

Auf einen Blick:

Klasse/Stufe: 6–7

• Thema/Einsatz: Schuljahresende-Projekt · 3‑Gänge‑Menü planen und vorbereiten · Organisation & Tischkultur

• Zeitbedarf: ca. 60-90 Min. für Planung/Recherche + ggf. weitere 3 Stunde(n) für Durchführung

• Schwerpunkte:

  • Arbeitsprozess organisieren (Aufgaben verteilen, Absprachen treffen)

  • Rezepte recherchieren, auswählen undin Tabellenform dokumentieren

  • Zutaten für 4 Personenberechnen/anpassen

  • Einkaufslisten erstellen (inkl. Abgleich: Was ist in der Schulküche vorhanden?)

  • Tischkultur wiederholen (Tisch decken, Anrichten/Dekoideen)