Kräuter und Gewürze verständlich, anschaulich und alltagsnah vermitteln

Kräuter und Gewürze spielen in der Küche eine wichtige Rolle. Sie verleihen Speisen Geschmack, sorgen für Abwechslung und können sogar die Gesundheit unterstützen. Mit diesem umfangreichen Materialpaket zum Thema Kräuter und Gewürze vermittelst du wichtige Grundlagen der Lebensmittel- und Ernährungskunde auf eine verständliche, motivierende und lebensnahe Weise.

Das Material ist für die Sekundarstufe I konzipiert und eignet sich besonders für Klasse 5–8. Durch die kindgerechte Aufbereitung, die übersichtlichen Infoseiten und die anschaulichen Illustrationen lernen die Schüler*innen nicht nur verschiedene Kräuter und Gewürze kennen, sondern verstehen auch deren Verwendung, Wirkung und richtige Lagerung im Alltag.

Enthalten sind mehrere liebevoll gestaltete Materialien rund um Kräuter und Gewürze:

• übersichtliche Informationsseiten zu Küchenkräutern, Heilkräutern und Wildkräutern

• kindgerechte Erklärungen zu Kräutern, Gewürzen und ihrer Verwendung in der Küche

• anschauliche Übersichten zu bekannten Kräutern und Gewürzen wie Basilikum, Petersilie, Dill, Rosmarin, Oregano oder Zimt

• Informationen zur Wirkung verschiedener Kräuter und Gewürze auf Geschmack und Gesundheit

• Hinweise zur richtigen Lagerung und Haltbarkeit von Kräutern und Gewürzen

• praktische Tipps zum Verarbeiten, Kombinieren und Würzen von Speisen

• Informationen zu Kräuterölen, frischen Kräutern und essbaren Blüten

• kreative Rezeptideen und alltagsnahe Beispiele für den Einsatz in der Küche

• Merksätze und Hinweise zum sicheren Sammeln und Verwenden von Kräutern

• ansprechend gestaltete Seiten im einheitlichen, schülergerechten Design