Dieses Unterrichtsmaterial zum Grünen Thai Curry ermöglicht einen praxisnahen und handlungsorientierten Einstieg in die asiatische Küche. Die Schülerinnen und Schüler lernen Schritt für Schritt den Umgang mit frischen Zutaten, Gewürzen und typischen Zubereitungstechniken kennen. Ideal für motivierenden Kochunterricht, der interkulturelles Lernen mit praktischen Kompetenzen verbindet.