−26%
21 Seiten
eduki Qualität
22 Seiten
16 Seiten
Gesundheit: Bakterien als Krankheitserreger – Arbeitsblatt mit Lösung für die Berufliche Bildung Teil der Unterrichtsreihe „Gesundheit“ und auch im kompletten Sparpaket mit 7 Unterrichtsmaterialien erhältlich.
Link zum Sparpaket „Gesundheit“: Sparpaket Gesundheit
Bakterien als Krankheitserreger verstehen und ihren Aufbau untersuchen: Mit diesem Material erarbeiten die Lernenden grundlegende Eigenschaften von Bakterien, ihren Zellaufbau, ihre Vermehrung sowie ihre Bedeutung als nützliche und krankheitserregende Mikroorganismen.
Ausgehend vom Beispiel Cholera behandelt der Informationstext Infektions- und Übertragungswege, Symptome und Inkubationszeit. Anschließend wird der Aufbau einer Bakterienzelle betrachtet. Dabei wird deutlich, dass Bakterien einzellige Lebewesen mit eigenem Stoffwechsel sind und sich durch Zellteilung vermehren.Auch Antibiotika und Antibiotikaresistenzen werden im Material aufgegriffen.
Das erwartet Dich und Deine Lernenden:
Einstieg mit Praxisbezug: Deine Schüler*innen beginnen mit dem Beispiel Cholera, um die Relevanz von Hygiene und Trinkwasserversorgung zu verstehen.
Grundlagen der Bakterien: Sie lernen Bakterien als einzelne Lebewesen ohne Zellkern kennen.
Detaillierter Zellaufbau: Das Material erklärt anschaulich die Bestandteile einer Bakterienzelle wie Zellwand, Zellmembran, Zellplasma, frei liegende Erbsubstanz, Kapsel und Geißeln.
Vergleich mit anderen Zellen: Deine Lernenden vergleichen Bakterienzellen mit tierischen und pflanzlichen Zellen.
Vermehrung und Übertragung: Du behandelst die schnelle Zellteilung und die verschiedenen Übertragungswege bakterieller Erkrankungen.
Krankheitsbilder verstehen: Das Material beleuchtet wichtige Aspekte wie Symptome und Inkubationszeit bakterieller Infektionen.
Nützliche Bakterien entdecken: Zeige auf, dass Bakterien nicht nur Krankheitserreger sind, sondern auch wichtige Funktionen in der Natur und bei der Lebensmittelherstellung übernehmen.
Bekämpfung und Prävention: Du thematisierst Hygiene, Antibiotika und Antibiotikaresistenz im Kampf gegen bakterielle Erkrankungen.
Vielfältige Aufgabenformate: Die Aufgaben fördern gezielt das Beschreiben, Nennen, Erklären und Recherchieren.
Diese Kompetenzen erwerben oder vertiefen Deine Lernenden:
Bakterien definieren: Sie erklären, was Bakterien sind und wie sie sich von tierischen und pflanzenlichen Zellen unterscheiden.
Zellaufbau beschreiben: Sie beschreiben den Aufbau einer Bakterienzelle und benennen wichtige Bestandteile wie Zellwand, Zellmembran, Zellplasma, Erbsubstanz und Geißeln.
Vermehrung erklären: Sie erklären, unter welchen Bedingungen sich Bakterien besonders gut vermehren.
Krankheitsursachen kennen: Sie erklären, wie Bakterien Krankheiten verursachen und übertragen können.
Nützliche Bakterien erkennen: Sie nennen Beispiele und erklären, wie Bakterien für den Menschen nützlich sein können.
Krankheiten analysieren: Sie beschreiben eine bakterielle Krankheit umfassend – von Erreger und Übertragung bis zu Symptomen und Behandlung.
Komplette Unterrichtsreihe Gesundheit für die Berufliche Bildung: Dieses Sparpaket enthält 7 aufeinander abgestimmte Unterrichtsmaterialien zu Infektionskrankheiten, Bakterien, Viren, Immunisierung, Grippeschutzimpfung und Hygiene – inklusive Differenzierung, Lösungen und einer umfangreichen Podiumsdiskussion.Mit diesem Sparpaket erhältst Du eine komplette Unterrichtsreihe rund um Infektionskrankheiten, Krankheitserreger, Impfung und Infektionsschutz, die speziell für die Berufliche Bildung gestaltet ist.Die Reihe führt von grundlegenden Fragen zum Verlauf einer Infektionskrankheit über Bakterien und Viren zur Immunisierung und Grippeschutzimpfung. Abschließend wenden die Lernenden ihr Wissen in einer kontroversen Podiumsdiskussion und einer handlungsorientierten Einheit zum Thema Hygiene an.Diese 7 Unterrichtsmaterialien sind enthalten:Verlauf von InfektionskrankheitenBakterien als KrankheitserregerViren als KrankheitserregerAktive & passive ImmunisierungGrippeschutzimpfungPodiumsdiskussion GrippeschutzimpfungHygieneDas erwartet Dich und Deine Lernenden:verständliche und anschauliche Informationstextelebensnahe Einstiege und FallbeispieleGrundlagen zu Infektion, Inkubationszeit, Krankheitsphase und GenesungAufbau, Vermehrung und Bedeutung von BakterienAufbau und Vermehrung von VirenVergleich von Bakterien und VirenAntibiotika und Antibiotikaresistenzenaktive und passive ImmunisierungAntigene, Antikörper und GedächtniszellenGrippe und GrippeschutzimpfungAufgaben zur Pro-/Contra-Argumentation und Urteilsbildungumfangreiche Podiumsdiskussion mit Rollen- und Argumentationskartenhandlungsorientierte Gruppenarbeit zum Thema Hygieneinhaltliche Hilfestellungensprachliche Satzstarter und FormulierungshilfenWörterbücher wichtiger Fachbegriffeausgefüllte Wörterbücherausführliche Lösungenzusätzliche Sprinter- und VertiefungsaufgabenDiese Kompetenzen erwerben oder vertiefen die Lernenden:den Verlauf von Infektionskrankheiten erklärenÜbertragungswege und Krankheitsphasen unterscheidenBakterien und Viren beschreiben und vergleichendie Wirkung und Grenzen von Antibiotika erklärenaktive und passive Immunisierung unterscheidengesundheitliche Maßnahmen fachlich beurteilenPro- und Contra-Argumente entwickeln und abwägeneine eigene Position begründet vertretenunterschiedliche gesellschaftliche Perspektiven einnehmenHygienemaßnahmen für konkrete Situationen entwickelnInformationen aus Sachtexten erschließenbiologische Fachsprache sicher anwendenErgebnisse präsentieren und diskutierenMöglicher Aufbau der Unterrichtsreihe1. Grundlagen von InfektionskrankheitenVerlauf von Infektionskrankheiten2. Krankheitserreger kennenlernenBakterien als Krankheitserreger → Viren als Krankheitserreger3. Immunität und ImpfungAktive & passive Immunisierung → Grippeschutzimpfung4. Bewerten und diskutierenPodiumsdiskussion Grippeschutzimpfung5. Prävention und AlltagHygieneDamit entwickelt sich die Reihe vom biologischen Grundlagenwissen hin zur Anwendung, Bewertung und gesellschaftlichen Diskussion.Die Materialien sind konsequent auf heterogene Lerngruppen ausgerichtet. In den Arbeitsblättern finden sich wiederkehrend inhaltliche Leitfragen und sprachliche Satzstarter, während die Podiumsdiskussion unterschiedliche Rollen, Argumentationshilfen und einen Reflexionsbogen bietet.Dein Vorteil im Sparpaket: Du erhältst 7 optisch und didaktisch aufeinander abgestimmte Unterrichtsmaterialien, die von der fachlichen Erarbeitung über Differenzierung und Sprachförderung bis zur eigenständigen Bewertung und Diskussion reichen. So lässt sich eine komplette Unterrichtsreihe zum Thema Gesundheit und Infektionsschutz ohne zusätzliche Materialsuche gestalten.
Klassenstufen: BS: BFS I, BS: BFS II
Ernährung & Gesundheit – 17 Unterrichtsmaterialien mit Lösungen für die Berufliche Bildung: Dieses große Sparpaket vereint die beiden vollständigen Unterrichtsreihen „Ernährung“ und „Gesundheit“ in einem umfangreichen Gesamtpaket – inklusive Differenzierung, Sprachförderung und ausführlichen Lösungen.Mit diesem Sparpaket erhältst Du 17 optisch und didaktisch aufeinander abgestimmte Unterrichtsmaterialien, mit denen sich zentrale Themen aus den Bereichen Ernährung, Verdauung, Energiebedarf, Infektionskrankheiten, Krankheitserreger, Immunisierung, Impfung und Hygiene umfassend behandeln lassen.Die Materialien sind speziell für die Berufliche Bildunggestaltet und richten sich in der Sie-Form an die Lernenden. Sie können als zwei vollständige Unterrichtsreihen, in einzelnen Unterrichtssequenzen oder flexibel als voneinander unabhängige Materialien eingesetzt werden. Die Arbeitsmaterialien arbeiten wiederkehrend mit Informationstexten, fachlichen Hilfestellungen, sprachlichen Satzstartern, Fachwörterbüchern und Lösungen.Unterrichtsreihe Ernährung – 10 Materialien1. GrundumsatzGrundlagen des Energiebedarfs, Harris-Benedict-Formel, Einflussfaktoren und Berechnungsaufgaben.2. LeistungsumsatzGrund- und Leistungsumsatz unterscheiden, Energieverbrauch erklären und Zusammenhänge zum Körpergewicht herstellen.3. Leistungsumsatz & PALPAL-Werte, berufliche Aktivitätsniveaus, Gesamtenergiebedarf sowie die Umrechnung von Kilojoule und Kilokalorien.4. Body-Mass-Index (BMI)BMI berechnen, Gewichtsklassifikationen einordnen und die Aussagekraft des BMI kritisch beurteilen.5. ErnährungspyramideAusgewogene und abwechslungsreiche Ernährung, Lebensmittelgruppen und Portionsgrößen.6. Gesunde ErnährungNährstoffverhältnisse berechnen, Mahlzeiten vergleichen und anhand fachlicher Kriterien bewerten.7. Inhaltsstoffe der NahrungsmittelKohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe sowie Betriebs- und Baustoffe.8. Verdauung von KohlenhydratenAbbau von Stärke bis zur Glukose sowie Enzymwirkung und Schlüssel-Schloss-Prinzip.9. Verdauung von Proteinen & FettenProteasen, Aminosäuren, Lipasen, Galle und die Aufnahme der entstandenen Nährstoffbausteine.10. EssstörungenMagersucht, Bulimie, Muskelsucht, Binge-Eating, Adipositas sowie Ursachen und gesundheitliche Folgen.Unterrichtsreihe Gesundheit – 7 Materialien11. Verlauf von InfektionskrankheitenInfektion, Inkubationszeit, Krankheitsphase, Symptome, Immunabwehr und Genesung.12. Bakterien als KrankheitserregerAufbau und Vermehrung von Bakterien, Übertragungswege, bakterielle Erkrankungen, Antibiotika und Resistenzen.13. Viren als KrankheitserregerAufbau und Vermehrung von Viren, Wirtszellen, Viruskrankheiten sowie Unterschiede zwischen Viren und Bakterien.14. Aktive & passive ImmunisierungAntigene, Antikörper, Gedächtniszellen und ein systematischer Vergleich von Schutz- und Heilimpfung.15. GrippeschutzimpfungInfluenza, Impfschutz, Risikogruppen sowie Pro- und Contra-Argumente zur Grippeschutzimpfung.16. Podiumsdiskussion GrippeschutzimpfungUmfangreich vorbereitetes Diskussionsmaterial mit Rollenprofilen, Pro- und Contra-Argumenten, Moderationsfragen, Ablaufplan und Reflexion.17. HygieneMikroorganismen, Hautflora, Reinigung, Desinfektion und Entwicklung eigener Hygienemaßnahmen für konkrete Bereiche der Schule.Das erwartet Dich und Deine Lernenden:17 umfangreiche Unterrichtsmaterialienzwei vollständige Unterrichtsreihen zu Ernährung und Gesundheitverständliche und strukturierte Informationstextelebensnahe und teilweise berufsbezogene FallbeispieleAufgaben zum Beschreiben, Erklären, Vergleichen, Berechnen, Bewerten und Beurteilenmathematische Anwendungen zu Energiebedarf, PAL, BMI und NährwertenGrundlagen zu Ernährung, Nährstoffen und VerdauungGrundlagen zu Infektionskrankheiten, Bakterien und VirenImmunisierung und ImpfungenAntibiotika und AntibiotikaresistenzenHygiene und Infektionsschutzumfangreiche Podiumsdiskussion zur Grippeschutzimpfunghandlungsorientierte Gruppen- und Präsentationsaufgabeninhaltliche Hilfestellungen zu anspruchsvolleren Aufgabensprachliche Satzstarter und FormulierungshilfenWörterbücher mit zentralen Fachbegriffenausgefüllte Wörterbücherausführliche Lösungenzusätzliche Sprinter- und VertiefungsaufgabenDie integrierte Differenzierung ist ein zentraler Bestandteil beider Reihen: Die Lernenden können bei Bedarf auf fachliche Leitfragen und sprachliche Formulierungshilfen zurückgreifen, während zusätzliche Vertiefungsaufgaben leistungsstärkeren oder schnelleren Lernenden weiterführende Herausforderungen bieten. Dies ist beispielsweise bei den Ernährungs-, Immunisierungs- und Hygiene-Materialien konsequent umgesetzt.Diese Kompetenzen erwerben oder vertiefen die Lernenden:den Energiebedarf des menschlichen Körpers erklären und berechnenGrundumsatz, Leistungsumsatz und PAL miteinander verknüpfenBMI und Nährwertangaben berechnen und kritisch beurteilenMerkmale einer ausgewogenen Ernährung erläuternverschiedene Nährstoffe und deren Funktionen unterscheidenVerdauungsprozesse und Enzymwirkungen erklärenden Verlauf von Infektionskrankheiten beschreibenBakterien und Viren unterscheidendie Wirkungsweise von Impfungen erklärenaktive und passive Immunisierung vergleichengesundheitliche Maßnahmen anhand fachlicher Kriterien beurteilenPro- und Contra-Argumente entwickeln und gegeneinander abwägeneine eigene Position sachlich begründenHygienemaßnahmen für konkrete Alltagssituationen entwickelnFachinformationen aus Sachtexten entnehmen und anwendenbiologische Fachsprache sicher einsetzenErgebnisse präsentieren, diskutieren und reflektierenMöglicher Aufbau des UnterrichtsTeil 1 – EnergiebedarfGrundumsatz → Leistungsumsatz → Leistungsumsatz & PAL → BMITeil 2 – Ernährung und NährstoffeErnährungspyramide → Gesunde Ernährung → Inhaltsstoffe der NahrungsmittelTeil 3 – Verdauung und GesundheitVerdauung von Kohlenhydraten → Verdauung von Proteinen & Fetten → EssstörungenTeil 4 – Infektionskrankheiten und KrankheitserregerVerlauf von Infektionskrankheiten → Bakterien → VirenTeil 5 – Immunisierung und ImpfungAktive & passive Immunisierung → GrippeschutzimpfungTeil 6 – Bewerten, diskutieren und handelnPodiumsdiskussion Grippeschutzimpfung → HygieneDamit führt das Gesamtpaket von biologischen Grundlagen über Berechnungen und Anwendungsaufgaben bis hin zur Bewertung gesundheitlicher Fragestellungen und gesellschaftlicher Diskussionen.Dein Vorteil im Sparpaket: Du erhältst 17 optisch und didaktisch aufeinander abgestimmte Unterrichtsmaterialien aus zwei vollständigen Themenreihen. Informationstexte, Differenzierung, Sprachförderung, Lösungen, Vertiefungsaufgaben und eine umfangreiche Podiumsdiskussion sind bereits integriert – ideal für eine längerfristige Unterrichtsplanung ohne zusätzliche Materialsuche.
Klassenstufen: BS: BFS I, BS: BFS II
Bewertungen und Kommentare