In Schweden ist Milchreis die Nachspeise des typischen Weihnachtsessens. Das süsse Gericht ist jedoch so lecker, dass es gerne auch zu anderen Jahreszeiten gegessen wird.

Einer Sage nach war es früher üblich, an Heiligabend den Wichteln ein Schälchen Milchreis in den Stall zu stellen, um sie auf diese Art bei guter Laune zu halten.
Heute kann man eine Mandel im Reis verstecken, und wer sie findet, erhält ein kleines Geschenk. Wir finden, das ist eine schöne Sache!