Mit diesem Arbeitsmaterial entdecken deine Schüler*innen die Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung und lernen, wie sie eine gesunde Jause zusammenstellen. Sie setzen sich aktiv mit der Ernährungspyramide auseinander und verstehen die Bedeutung verschiedener Nährstoffe für ihren Körper.

Was deine Schüler*innen mit diesem Material lernen:

• Sie planen eine individuelle und ausgewogene Jause für einen Wandertag und begründen ihre Auswahl.
• Dabei wenden sie die Österreichische Ernährungspyramide praktisch an, um eine gesunde Zusammenstellung zu gewährleisten.
• Sie lernen verschiedene Ernährungsformen wie vegane und vegetarische Ernährung kennen und können diese unterscheiden.
• Deine Schüler*innen recherchieren offizielle Ernährungsempfehlungen, zum Beispiel die der AGES, und verstehen deren Bedeutung.
• Sie erforschen die Hauptbestandteile der Nahrung (Kohlenhydrate, Eiweiße, Fette, Vitamine, Mineralstoffe) und deren wichtige Funktionen im menschlichen Körper.
• Auch die Rolle unverdauulicher Nährstoffe für eine gute Verdauung wird beleuchtet.
• Sie hinterfragen eigene Essgewohnheiten kritisch und gleichen diese mit den gelernten Empfehlungen ab.
• Aktuelle Ernährungstrends wie "Low-Carb" werden diskutiert und bewertet.
• Deine Schüler*innen erkennen die Vorteile selbstgekochter Mahlzeiten gegenüber Fast Food und können bewusstere Entscheidungen treffen.

Das sind die Kernziele des Materials:

• Ernährungsbewusstsein entwickeln: Deine Schüler*innen verstehen, wie eine ausgewogene Ernährung aussieht und welche Rolle die verschiedenen Nährstoffe spielen.
• Praktische Anwendung der Ernährungspyramide: Sie können die Prinzipien der Ernährungspyramide nutzen, um gesunde Mahlzeiten und Snacks zusammenzustellen.
• Kritisches Denken fördern: Sie setzen sich mit verschiedenen Ernährungsformen und aktuellen Trends auseinander und lernen, fundierte Entscheidungen zu treffen.
• Recherchekompetenz stärken: Das Material motiviert zur eigenständigen Recherche und zum Abgleich mit offiziellen Empfehlungen.
• Gesunde Lebensweise unterstützen: Am Ende können deine Schüler*innen ihre eigenen Essgewohnheiten reflektieren und bewusstere Entscheidungen für ihre Gesundheit treffen.