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Ernährung: Essstörungen – Arbeitsblatt mit Lösung für Klasse 7/8 ist Teil der Unterrichtsreihe „Ernährung“ für Klasse 7/8 und auch im kompletten Sparpaket mit 10 Materialien und Lösungen erhältlich.
Link zum Sparpaket: Sparpaket Ernährung
Essstörungen sachlich und altersgerecht im Biologieunterricht thematisieren: Mit diesem Material setzen sich die Schüler*innen mit verschiedenen Formen von Essstörungen, ihren möglichen Ursachen und gesundheitlichen Folgen auseinander.
Der Informationstext behandelt unter anderem Magersucht (Anorexia nervosa), Bulimie und Muskelsucht (Bigorexie). Dabei werden auch psychische Belastungen, gesellschaftliche Körperideale und die Wahrnehmung des eigenen Körpers thematisiert.
Das erwartet Dich und Deine Lernenden:
Umfassender Informationstext: Erklärt Essstörungen als psychische Erkrankungen und beleuchtet die komplexen Zusammenhänge von Körperwahrnehmung, Ängsten und gesellschaftlichen Idealen.
Vielfältige Essstörungsformen: Deine Schüler*innen lernen die Merkmale von Magersucht (Anorexia nervosa), Muskelsucht (Bigorexie), Esssucht, Bulimie, Binge-Eating-Störung und Adipositas kennen.
Strukturierte Aufgaben: Die Aufgaben fördern das Erkennen von Gemeinsamkeiten und Unterschieden, das Beschreiben von Ursachen und Folgen sowie das Nachvollziehen problematischer Kreisläufe.
Praktisches Begleitmaterial: Ein integriertes Wörterbuch, inhaltliche und sprachliche Hilfen sowie eine motivierende Sprinteraufgabe unterstützen Deine Schüler*innen beim Lernen.
Binnendifferenzierung & Sprachsensibilität: Das Material ist so gestaltet, dass es unterschiedliche Lernniveaus berücksichtigt und sprachsensiblen Unterricht optimal unterstützt.
Diese Kompetenzen erwerben oder vertiefen Deine Lernenden:
Sie erklären, was Essstörungen sind und welche verschiedenen Formen es gibt.
Sie vergleichen Essstörungen wie Magersucht und Bulimie hinsichtlich ihrer Ursachen, Verhaltensweisen und Folgen.
Sie beschreiben die psychischen und gesellschaftlichen Einflussfaktoren auf Essstörungen.
Sie erkennen die Zusammenhänge zwischen Körperbild, Training und Ernährung, besonders im Kontext der Muskelsucht.
Sie unterscheiden zwischen ähnlichen Essstörungen wie Bulimie und Binge-Eating-Störung oder Bulimie und Adipositas.
Sie analysieren, wie sich problematische Verhaltensweisen und psychische Belastungen gegenseitig verstärken und Teufelskreise entstehen.
Sie begreifen, dass Essstörungen ernsthafte psychische Erkrankungen sind, die oft professionelle Hilfe erfordern.
Das Material bietet einen fachlich orientierten und sensiblen Zugang zu einem komplexen Gesundheitsthema. Die Aufgaben ermöglichen eine differenzierte Beschäftigung mit den verschiedenen Erscheinungsformen von Essstörungen.
Komplette Unterrichtsreihe Ernährung für Klasse 7/8: Dieses Sparpaket enthält 10 umfangreiche und aufeinander abgestimmte Materialien zu Energiebedarf, BMI, gesunder Ernährung, Nährstoffen, Verdauung und Essstörungen – inklusive Differenzierung und ausführlichen Lösungen.Mit diesem Sparpaket erhältst Du eine komplette Unterrichtsreihe zum Thema Ernährung, die sich sowohl zusammenhängend als auch flexibel in einzelnen Unterrichtsstunden einsetzen lässt.Die Materialien führen Deine Schüler*innen schrittweise von den Grundlagen des persönlichen Energiebedarfs über eine ausgewogene Ernährung und die Bedeutung verschiedener Nährstoffe bis hin zu Verdauungsprozessen und gesundheitlichen Fragestellungen.Diese 10 Materialien sind enthalten:GrundumsatzLeistungsumsatzLeistungsumsatz & PALBody-Mass-Index (BMI)ErnährungspyramideGesunde ErnährungInhaltsstoffe der NahrungsmittelVerdauung von KohlenhydratenVerdauung von Proteinen & FettenEssstörungenDas erwartet Dich und Deine Lernenden:verständliche und anschauliche Informationstexteabwechslungsreiche Aufgaben zum Beschreiben, Erklären, Vergleichen, Berechnen und Bewertenlebensnahe Beispiele und AnwendungsaufgabenBerechnungen zu Grundumsatz, PAL, Gesamtenergiebedarf und BMIGrundlagen zu ausgewogener Ernährung und ErnährungspyramideKohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine, Mineralstoffe und BallaststoffeVerdauung verschiedener Nährstoffe und Funktion von EnzymenAuseinandersetzung mit verschiedenen Formen von Essstörungeninhaltliche Hilfestellungen zu den einzelnen Aufgabensprachliche Satzstarter und FormulierungshilfenWörterbücher mit wichtigen Fachbegriffenausgefüllte Wörterbücherausführliche Lösungenzusätzliche Sprinteraufgaben zur VertiefungDiese Kompetenzen erwerben oder vertiefen Deine Lernenden:den Energiebedarf des menschlichen Körpers erklären und berechnenGrundumsatz, Leistungsumsatz, PAL und Gesamtenergiebedarf miteinander verknüpfenden BMI berechnen und seine Aussagekraft kritisch beurteilenMerkmale einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung erläuternwichtige Nähr- und Inhaltsstoffe unterscheiden und ihre Funktionen beschreibenVerdauungsprozesse und die Wirkung von Enzymen erklärenbiologische Informationen aus Sachtexten entnehmen und anwendenErgebnisse vergleichen, bewerten und begründet beurteilenFachbegriffe sicher und angemessen verwendengesundheitliche Fragestellungen sachlich reflektierenDifferenzierung direkt integriert:Die Materialien enthalten je nach Thema sowohl inhaltliche Unterstützungsangebote als auch sprachliche Hilfen mit Satzstartern. So können Schüler*innen bei Bedarf gezielt unterstützt werden, während zusätzliche Sprinteraufgaben schnelleren Lernenden Möglichkeiten zur Vertiefung bieten.Möglicher Aufbau der Unterrichtsreihe:1. Energiebedarf des KörpersGrundumsatz → Leistungsumsatz → Leistungsumsatz & PAL → BMI2. Grundlagen einer ausgewogenen ErnährungErnährungspyramide → Gesunde Ernährung → Inhaltsstoffe der Nahrungsmittel3. Verdauung und Verwertung der NährstoffeVerdauung von Kohlenhydraten → Verdauung von Proteinen & Fetten4. Gesundheitliche VertiefungEssstörungenDadurch kann die Reihe inhaltlich aufeinander aufbauend unterrichtet werden. Die einzelnen Materialien lassen sich jedoch ebenso unabhängig voneinander einsetzen.Dein Vorteil im Sparpaket: Du erhältst 10 optisch und didaktisch aufeinander abgestimmte Materialien inklusive Hilfen, Wörterbüchern und Lösungen und kannst damit eine umfangreiche Unterrichtsreihe ohne zusätzliche Materialsuche gestalten.
Klassenstufen: 7-8. Klasse
Dieses Sparpaket enthält als Materialpaket der Unterrichtsreihen Ernährung und Gesundheit insgesamt 17 Materialien inklusive der Lösungen.Davon zehn Materialien inklusive der Lösungen zur Unterrichtsreihe Ernährung:GrundumsatzLeistungsumsatzLeistungsumsatz und Physical-Activity-Level (PAL)Body-Mass-Index (BMI)ErnährungspyramideGesunderhaltende ErnährungNahrungsmittel und ihre InhaltsstoffeVerdauung von KohlenhydratenVerdauung von Proteinen und FettenEssstörungenDavon sieben Materialien inklusive der Lösungen zur Unterrichtsreihe GesundheitVerlauf von Infektionskrankheiten (Infektion, Inkubationszeit, Krankheitsphase und Genesung)Bakterien als KrankheitserregerViren als KrankheitserregerAktive und passive Immunisierung (Schutzimpfung und Heilimpfung)GrippeschutzimpfungPodiumsdiskussion zur GrippeschutzimpfungHygieneViel Spaß damit beim Einsatz in Deinem Unterricht!
Klassenstufen: 7-10. Klasse
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