Thema: Mürbteig & Biskuitteig – Grundrezepte & Praxisideen (Ernährung und Soziales, Kl. 9)

In dieser Unterrichtseinheit für die 9. Klasse im Fach Ernährung und Soziales werden die Teigarten Mürbteig und Biskuitteig wiederholt. Die wichtigsten Inhalte sind in übersichtlichen Merkblättern zusammengefasst.

Im Praxisteil bereiten die Schüler*innen verschiedene Gerichte mit passenden Grundrezepten zu:

• Quiche (herzhaft, mit Mürbteig)

• Biskuitroulade

• Nussecken

• Kartoffelsuppe (als herzhafte Ergänzung zum Backteil)

Diese Einheit eignet sich ideal zur Wiederholung, Vertiefung und praktischen Anwendung der Teigverarbeitung im Unterricht.

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  Schriftart: Schulschrift