Das Unterrichtsmaterial gibt einen Einblick in ausgewählte Themenaspekte der gesunden Ernährung. In einfacher und verständlicher Weise können sich die Grundschulkinder über die Bestandteile der Nahrung informieren. Sie erfahren, wozu der Körper die verschiedenen Nährstoffe benötigt und lernen zugehörige Fachbegriffe kennen. Sie werden angeregt, über unterschiedliche Essgewohnheiten zu sprechen und über das eigene Essverhalten nachzudenken. Die Bedeutung der regelmäßigen und abwechslungsreichen Ernährung für das eigene Wohlbefinden, die Leistungskraft und die Gesundheit wird vermittelt. Mit folgenden Schwerpunkten zum Thema „Gesunde Ernährung“ wird sich auseinandergesetzt: Unser Körper braucht Nährstoffe (Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, ...) Unser Frühstück (Ernährungskreis, Lebensmittel mit künstlichen Inhaltsstoffen, Schulfrühstück, Leistungskurve) Kauen und Verdauen (Weg der Nahrung durch den Körper) Ernährung und Bewegung (Essgewohnheiten, sportliche Betätigung) Salz – Fett – Zucker ( unsichtbare Bestandteile der Nahrung).