Mit diesen Materialien setzen sich die Schülerinnen und Schüler mit dem Ackerbau in Deutschland auseinander. Im Zentrum stehen dieverschiedenen Getreidearten, der Fruchtwechsel und die Bedeutung besonders fruchtbarer Böden wie der Bördegebiete.

Anhand von Sachtexten, anschaulicher Abbildungen (z. B. zum Lössboden) sowie Arbeitsaufträgen  erschließen sich die Lernenden zentrale Aspekte des modernen Ackerbaus in Deutschland.

Das Arbeitsmaterial eignet sich hervorragend zur Integration in eine Unterrichtsreihe zur Landwirtschaft im Wandel.