Liebe Kolleginnen und Kollegen,

im Hinblick auf den Hauswirtschaftsunterricht  in der Coronazeit müssen wir umdenken. Daher habe ich mir für unsere Schüler Folgendes überlegt:

Die Schüler sollen als Hausaufgabe ein Rezeptportfolio erstellen.

Nach jedem Hauswirtschaftsunterricht erhalten die Schüler das Rezept. Dies müssen sie zuhause zubereiten, fotografieren und dokumentieren.

Um dies etwas zu vereinheitlichen, erhalten sie von mir den Leitfaden, ABs auf denen sie Lebensmittel und Geräte beschreiben, ein Register sowie Rezeptkarten zum Selbstbeschriften.

Alles kann natürlich auch im normalen Unterricht eingesetzt werden.

Am Ende des Schulhabjahres/Schuljahres wird das Portfolio eingesammelt und benotet.

Ja, es wird Schwierigkeiten geben, wenn die Schüler dies alleine zuhause kochen, backen, etc. Die Rezepte sollten dementsprechend angepasst werden. Z.B. könnte man zu Beginn erfragen wer welche Geräte zuhause hat oder generell welche Möglichkeiten vorhanden sind. Auch wenn die Schüler Hilfe bekommen sollten, so arbeiten sie trotzdem mit Lebensmitteln und Geräten. Denkbar wäre auch, die Rezepte nach der angegebenen Zeit im Theorieunterricht zu besprechen. Ihr werdet einen Weg finden und ich hoffe, ich kann euch mit  meinem Material unterstützen.

Ihr bekommt hier:

- 1 Leitfaden

- 4 Vorlagen für die Arbeitsblätter

- 1 Register + Registererweiterungen 

- Rezeptkarten in Farbe und schwarz/weiß

 Links befindet sich das Register und daneben die Erweiterungen, die aufgeklebt werden können, wenn man sie aus dem Ordner herausragen lassen möchte.

 Die Rezeptkarten werden selbst beschriftet. Es gibt sie in Farbe und schwarz/weiß. Ihr könnt sie in der Größe ausdrucken, wie ihr sie benötigt. Am besten ihr druckt sie auf etwas festeres Papier. Wenn ihr sie für den Unterricht verwendet wollt, wäre es sinnvoll, sie nach dem Beschriften zu laminieren.

Hier seht ihr den Leitfaden. Schritt für Schritt zum Portfolio und die passenden Arbeitsblätter dazu.

Dieses Material könnt ihr für den normalen Unterricht verwenden, aber auch für das Homeschooling.

Wer möchte, kann die Rezeptkarten und das Register auch für seine eigenen Sachen verwenden.

Viel Spaß damit und ich würde mich über eure Rückmeldungen freuen!!!

Die Cliparts und Rahmen habe ich selbst gezeichnet :-)

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