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In dieser handlungsorientierten Unterrichtseinheit setzen sich die Schülerinnen und Schüler mit den Themen Mülltrennung, Wertstoffe und Abfallvermeidung auseinander. Ausgehend von den Abfällen, die bei der gemeinsamen Zubereitung von Pizzafladen entstehen, erforschen sie verschiedene Müllarten und lernen, wie Abfälle richtig entsorgt und wertvolle Ressourcen geschont werden können.
Die Lernenden erkennen den Unterschied zwischen Müll und Wertstoffen, üben die korrekte Abfalltrennung und entwickeln Ideen zur Müllvermeidung im Alltag. Durch den direkten Bezug zur Küchenpraxis wird nachhaltiges Handeln lebensnah und verständlich vermittelt.
Enthaltene Materialien:
Ausführlicher Unterrichtsverlauf
Arbeitsblatt mit Lösung
Arbeitsauftrag zur Recherche und Erarbeitung
Schriftstreifen für die Praxisphase
Tafelanschrift
Tafelmedien zur Erarbeitung
Rezept „Pizzafladen“
Eine motivierende Unterrichtseinheit, die Nachhaltigkeit, Alltagskompetenzen und Teamarbeit sinnvoll miteinander verknüpft und den Blick auf den Wert unserer Ressourcen schärft.
UEs der Sequenz "Lebensmittel unter der Lupe!":
1. UE Müll unter der Lupe! # 147693
2. UE Verpackungen unter der Lupe! # 13181
3. UE Eier unter der Lupe!# 150008
4. UE Regionale und Saisonale Lebensmittel unter der Lupe! # 1191320
XXL-Paket: Lebensmittel unter der Lupe!Mit diesem umfangreichen Materialpaket entdecken Ihre Schülerinnen und Schüler Lebensmittel aus einer völlig neuen Perspektive. In vier handlungsorientierten Unterrichtseinheiten setzen sie sich mit wichtigen Themen der Verbraucherbildung und Nachhaltigkeit auseinander und verknüpfen theoretisches Wissen direkt mit praktischen Erfahrungen in der Schulküche.Die Lernenden untersuchen, wie Abfälle vermieden und richtig getrennt werden, entschlüsseln die Angaben auf Lebensmittelverpackungen, nehmen Eier und deren Kennzeichnung genauer unter die Lupe und beschäftigen sich mit den Vorteilen regionaler und saisonaler Lebensmittel. Dabei erwerben sie wertvolle Alltagskompetenzen für einen bewussten und verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln.Das XXL-Paket enthält die vollständigen Unterrichtseinheiten:Müll unter der LupeMülltrennung und WertstoffeAbfallvermeidung im AlltagNachhaltiger Umgang mit RessourcenVerpackungen unter der LupeLebensmittelinformationsverordnung (LMIV)Pflicht- und freiwillige Angaben auf VerpackungenVerbraucherbildung und bewusste KaufentscheidungenEier unter der LupeEierkennzeichnung und HaltungsformenCode auf dem Ei entschlüsselnFrischetests und QualitätsmerkmaleRegionale und saisonale Lebensmittel unter der LupeNachhaltiger EinkaufSaisonkalenderRegionale Wertschöpfung und kurze TransportwegeIn jeder Einheit enthalten:ausführlicher UnterrichtsverlaufArbeitsblätter mit LösungArbeitsaufträge und InformationsmaterialienTafelanschriftTafelmedien und Schriftstreifenpraxiserprobte Rezeptemoderne Rezeptlayoutssofort einsetzbare UnterrichtsmaterialienDie Sequenz „Lebensmittel unter der Lupe!“ verbindet Nachhaltigkeit und praktische Küchenarbeit zu einem motivierenden Unterrichtserlebnis, das Schülerinnen und Schüler nachhaltig für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln sensibilisiert.UEs der Sequenz "Lebensmittel unter der Lupe!":1. UE Müll unter der Lupe! # 1476932. UE Verpackungen unter der Lupe! # 131813. UE Eier unter der Lupe!# 1500084. UE Regionale und Saisonale Lebensmittel unter der Lupe! # 1191320
Klassenstufen: 7-8. Klasse
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