Experiment Auswertung: pH-/Temperaturabhängigkeit Enzymatik

Dieses Materialpaket enthält drei von mir erstellte Materialien, mit welchen du deine Enzymatikreihe abwechslungsreich gestalten kannst.Enthalten ist:- alles nötige für die theoretische Auswertung von Experimenten zu Temperatur- und pH-Abhängigkeit (inkl. Hilfekärtchen und Zwischensicherung)- ein Modellversuch für die Substratabhängigkeit- Arbeitsblätter für die praktische Durchführung sowie anschließender Auswertung eines Kanalase-Experiment zur Untersuchung des pH-Optimums von Enzymen (inkl. Hilfekärtchen und Sicherheitsunterweisung/-hinweis)

Klassenstufen: EF (10./11. Jhg.)