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Diplom-Oecotrophologin, Lehrerin für Hauswirtschaft und Biologie
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Bildkarten zu den 14 deklarationspflichtigen Allergenen.
Ich verwende die Karten, um die Allergene am Whiteboard zu visualisieren. Einerseits zur Thematisierung der Allergene im Theorieunterricht oder im Rahmen der Gefährungsbeurteilung in der Lehrküche vor der Nahrungszubereitung.
Visualisierungen von Regeln, Hinweisen und Empfehlungen für den sprachsensiblen Unterricht in Fach Hauswirtschaft. Ich habe diese Karten laminiert, hinten mit Magnetstreifen versehen und nutze sie im Unterricht auf unterschiedliche Art. Gerade in der Lehrküche sind viele Dinge zu beachten, die über Visualisierungen mehr Schüler*innen ansprechen, die allein über das geschriebene oder gesprochene Wort schwer zu erreichen sind.
Klassenstufen: 5-8. Klasse
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