In dieser kontextorientierten Lerneinheit lernen die Schülerinnen und Schüler die Wasserstoffbrückenbindungen kennen.

Am Beispiel des gefrorenen Sees erlernen die Schülerinnen und Schüler das Zustandekommen der Anziehungskräfte zwischen den Wasser-Molekülen und stellen diese zeichnerisch dar. Zum besseren Verständnis überprüfen sie verschiedene Moleküle auf deren Fähigkeiten Wasserstoffbrückenbindungen auszubilden und schließen daraus auf die Siedetemperaturen der Stoffe.

Schließlich wird die Ausbildung der Wasserstoffbrückenbindungen im Wasser bei verschiedenen Temperaturen analysiert und dadurch die Dichteanomalie des Wassers erklärt. Abschließend klären die Schülerinnen und Schüler die Ausgangsfrage, weshalb Seen von oben zufrieren.

Das vorliegende Material enthält Ideen und Abbildungen zum Einstieg, ein Arbeitsblatt mit Aufgaben sowie entsprechende Lösungsvorschläge. Diese Lösungsvorschläge werden auch im Form eines Tafelbildes angeboten.