Das Material beinhaltet:

• einen Informationstext, der die Wirkweise und Aufgabe von Enzymen beschreibt
• zwei Verständnisfragen zum Informationstext
• ein Legemodell für Schüler:innen, um das Schlüssel-Schloss-Prinzip nachzuvollziehen
• eine Musterlösung für das Legemodell
• eine vertiefende Aufgabe im Stil des Legemodells zur Arbeitsweise der Amylase

Der Text und das Modell wurde in einer leistungsstarken 6. Klasse bereits ausprobiert und hat gut funktioniert.