Lehrprobe zum Thema "Pflanzliche Indikatoren" im Fach Chemie (Sekundarstufe 1 Baden-Württemberg). Bewertet mit sehr gut (1,0).

Enthält alle Materialien (veränderbar) inkl. Stundenskizze

Ziele

Zentrales Anliegen der Stunde

Die SuS überprüfen die Substituierbarkeit des Universalindikators, indem sie arbeitsteilig verschiedene pflanzliche Indikatoren (Schwarztee, Radieschen, Rotkohl und Kurkuma) herstellen und deren Aussagekraft mit der des Universalindikators vergleichen.

Bildungsplanbezug

BP Chemie Sek I - 3.3.2 Chemische Reaktion
3.3.2.1 Qualitative Aspekte chemischer Reaktionen

(2) Indikatoren zur Identifizierung neutraler, saurer und alkalischer Lösungen nutzen (ein Pflanzenfarbstoff, Universalindikator) 

Konkrete Ziele für die Unterrichtstunde

Die SuS

...führen (I) die Versuche der Herstellung des ausgewählten pflanzlichen Indikators durch und untersuchen (II) die Farbumschläge dieses Indikators.

...bewerten (III) aufgrund der Versuchsreihen und mit Hilfe des Arbeitsblattes, ob die entsprechenden pflanzlichen Indikatoren auch als Universalindikatoren fungieren würden.

...vergleichen (II) anhand der Versuchsreihen die Farbumschläge der pflanzlichen pH- Indikatoren mit dem des Universalindikators (Erkenntnisgewinnung) 

...vergleichen (II) mehrere Versuchsreihen mit vergleichbaren pH-Werten und bewerten (III), welcher pflanzliche Indikator den Universalindikator am besten ersetzen kann.