Dieses Arbeitsblatt verwende ich um mit den Schülerinnen und Schülern ein Siedediagramm aus einem Versuch abzuleiten und anschließend zu interpretieren. Für die Schülerinnen und Schüler handelt es sich um einen unbekannten Stoff, statt Wasser könnte hier auch ein anderer Stoff eingesetzt werden, ich beschränke mich aber auf Wasser um Sicherheitsproblemen vorzubeugen.