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Dieses Material habe ich für mein Berufskolleg Gesundheit und Pflege als Einstieg in die Proteine erstellt.
Es beschäftigt sich mit der Thematik High-Protein-Produkte, die gerade bei Jugendlichen sehr angesagt sind.
Es handelt sich um einen sensorischen Vergleich zwischen einem konventionellen Erdbeerjoghurt und einem High-Protein-Erdbeerjoghurt.
Die SuS sollen neben einer Geschmacksprobe auch die Zutatenlisten analysieren und die Produkte bewerten. Ziel ist es die Marketingstrategien zu beleuchten und den Sinn dieser hochverarbeiteten Produkte in Frage zu stellen.
Viel Spaß mit meinem Material!
Dieses Materialpaket behandelt aktuelle Ernährungstrends und deren gesundheitliche, ökologische und gesellschaftliche Auswirkungen. Die Schülerinnen und Schüler setzen sich kritisch mit Themen wie Genfood, Health Claims, Nahrungsergänzungsmitteln, Trinkmahlzeiten, Insekten als Lebensmittel, Clean Meat sowie der Hot Chips Challenge auseinander. Durch alltagsnahe Fragestellungen, Materialanalysen und Bewertungsaufgaben werden Fachwissen, Urteilsfähigkeit und Verbraucherkompetenz gefördert. Maximale Zeitersparnis! Deckt ein Halbjahr ab und enthält Lösungen!Viel Spaß mit meinem Material
Klassenstufen: EF (10./11. Jhg.), Q1 (11./12. Jhg.), Q2 (12./13. Jhg.), BS: BFS I, BS: BFS II, BS: Lehrjahr 1
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