EDUCAZIONE ALIMENTARE

Un mondo da mangiare è un coinvolgente viaggio educativo per bambini che esplora il nostro pianeta attraverso l'affascinante lente del cibo. Questo progetto, attraverso un approccio ludico e multisensoriale, permette ai più piccoli di "assaggiare" culture, tradizioni e storie di vita diverse, promuovendo così una comprensione più ampia e rispettosa delle diversità gastronomiche e culturali nel mondo.

Mediante canzoni originali e attività didattiche integrate nel volume, i bambini possono approfondire le peculiarità di ogni continente, scoprendo quanto sia variegato e meraviglioso il rapporto tra l’uomo e il cibo. Dal Mediterraneo all’Africa, dall’Asia alle Americhe, il progetto introduce sapori, usanze e ingredienti tipici come la pasta e la pizza italiani, i piatti regionali delle trattorie e osterie, il cous cous, il pane arabo, il kebab e il falafel, fino ai rituali alimentari americani come il Giorno del Ringraziamento.

Narrato attraverso storie coinvolgenti, musiche che stimolano l’apprendimento e giochi che favoriscono la scoperta, il percorso educa i bambini a riconoscere l’importanza di una alimentazione equilibrata, rispettosa delle stagioni e delle tradizioni locali, ma anche aperta all’incontro e alla condivisione.

Tra le pagine si incontrano approcci alla cultura alimentare come:

• La varietà di pasti tipici italiani: colazione, pranzo e cena

• Gli utensili e le diverse modalità di consumo, dai bastoncini alle posate, fino al mangiare con le mani

• Le abitudini alimentari dei bambini in Europa, Africa, Asia, America e America Latina

• La consapevolezza del consumo di frutta fresca durante tutto l’anno

Questo libro è uno strumento indispensabile per educatori, insegnanti e genitori desiderosi di accompagnare i bambini nella scoperta del cibo come elemento fondamentale della cultura, della salute e della socialità.

Diego Valsecchi
Rosita Roncaglia
​​​​​​​Giuliano Crivellente