Ένα πιάτο γεμάτο ανακαλύψεις! | Εργαστήρια Δεξιοτήτων – Διατροφή | Α΄ Δημοτικού

Γνωρίζω τις τροφές, φροντίζω τον εαυτό μου

Ένα ολοκληρωμένο εκπαιδευτικό υλικό για τη διατροφή, στη θεματική ενότητα «Ζω καλύτερα – Ευ Ζην», σχεδιασμένο για την Α΄ Δημοτικού.

Μέσα από 4 οργανωμένα εργαστήρια, τα παιδιά ξεκινούν από ένα καλάθι με πραγματικά τρόφιμα, ανακαλύπτουν από πού προέρχονται, γνωρίζουν τις ομάδες τους και συνδυάζουν διαφορετικές «παρέες» στο πιάτο τους.

Οι δραστηριότητες βασίζονται στην παρατήρηση, τη συζήτηση, την ομαδική συνεργασία, τη ζωγραφική και την κοπή–κόλληση, χωρίς να απαιτούν ευχέρεια στην ανάγνωση και τη γραφή. Ο ρυθμός υλοποίησης προσαρμόζεται στην τάξη και κάθε εργαστήριο μπορεί να αναπτυχθεί σε περισσότερες συναντήσεις.

Τι περιλαμβάνει:

• Συνοπτικό οδηγό και οδηγίες υλοποίησης για τον/την εκπαιδευτικό.

• Φύλλα εργασίας γνωριμίας με τις τροφές.

• Κάρτες αντιστοίχισης τροφών και προέλευσης.

• Πέντε καλάθια ταξινόμησης και 30 κάρτες τροφίμων.

• Κάρτες γευμάτων για αναγνώριση τροφών και συνδυασμών.

• Φύλλο εργασίας «Φτιάχνω το πιάτο μου».

• Ημερολόγιο φαγητού μίας ημέρας, με τη βοήθεια ενός μεγάλου.

• Φύλλο αξιολόγησης του προγράμματος.

• Αναμνηστικό δίπλωμα συμμετοχής.

Στόχος είναι τα παιδιά να γνωρίσουν την ποικιλία των τροφών και καθημερινές συνήθειες φροντίδας του εαυτού τους. Παρατηρούμε και συζητάμε χωρίς να βαθμολογούμε ή να συγκρίνουμε τα γεύματα και τις οικογενειακές διατροφικές συνήθειες.

Σελίδες και εκτύπωση

Το βασικό υλικό αποτελείται από 37 σελίδες και παρέχεται σε έγχρωμη και ασπρόμαυρη έκδοση. Το συνολικό αρχείο των 88 σελίδων περιλαμβάνει και τις δύο εκδόσεις, μαζί με τις συνοδευτικές σελίδες. Επιλέγετε την έκδοση και τις δραστηριότητες που θέλετε να αξιοποιήσετε στην τάξη σας. Οι κάρτες μπορούν να εκτυπωθούν μία φορά και να χρησιμοποιηθούν σε ομαδικές δραστηριότητες.

Μια έτοιμη, οργανωμένη πορεία από την αφόρμηση έως την αξιολόγηση, για να έχετε συγκεντρωμένο το υλικό της θεματικής χωρίς να αναζητάτε ξεχωριστά φύλλα για κάθε εργαστήριο.